南方鲇对饲料碳水化合物的代谢适应.pdfVIP

第 33卷 第 1期 水 生 生 物 学 报 Vo l. 3 3 , No. 1 2 0 0 9 年 1 月 ACTA HYDROB IOLO GICA SIN ICA J an. , 2 0 0　9 研究简报 DO I号 : 103724 / SPJ 0000200910 140 南方鲇对饲料碳水化合物的代谢适应 罗毅平 　谢小军 (西南大学生命科学学院 ,重庆 　400715) M ETA BOL IC ADA PTA T IO N O F CA RN IVO RO US SO UTHERN CA TF ISH TO D IETA RY CA RBO HYD RA TE LUO YiPing and X IE X iaoJun (S chool of S ciences, S ou thw estCh ina N orm a l Un iversity, Chong qing　400715) 关键词 : 肉食性鱼类 ;代谢酶 ;碳水化合物 ;南方鲇 Key words:Carn ivorou s fish; M etabo lic enzym e; Carbohydrate; S ilu rus m erid iona lis 中图分类号 : S9633 1　　文献标识码 : A 　　文章编号 :(2009) 0 10 14006 　　已有 研 究 表 明 , 肉食 性 鱼 类 对 饲 料 碳 水 化 合 物 CHO 对南方鲇应当是一种不利 的营养 因子 。但有趣 的 ( CHO ) 利用较差 [ 1, 2 ] ,摄食过高水平 CHO 饲料后 ,鱼体血 是 ,本实验室经喂养实验发现 , 南方鲇最适饲料 CHO 水 [ 3 , 4 ] ( ) 糖持续偏 高 , 造 成代 谢 负荷 M etabo lism bu rden 加 平为 12 % —18 % , 3 0 % CHO 的饲料组 的摄食率和 消化 重 [ 4 ] ,导致鱼体的生长率和饲料效率 降低 [ 5 , 6 ] , 损害肝脏 率降低 ,但与含 0 % CHO 的饲料相 比 , 含 3 0 % CHO 的饲 功能 [ 7 ] ,影响鱼体的免疫力 [ 8 ] 。另一些研究则发现 ,在大 料对南方鲇 的特定生长率 的抑制效应不显著 [ 19 ] , 提示 ( ) ( ) 西洋鲑 S a lm o sa la r 和虹鳟 O ncorhy nchus m y k iss 等 肉食 该种鱼能在一定程度上适应 CHO 饲料 , 但 由于该研 究 性鱼类的饲料中添加一定水平 的 CHO 可 以提高生长率 、 采用的各饲料 的能值不等 ,可能影响其研究结果 。我们 饲料效率和蛋 白质效率 [ 9 , 10 ] , 提示这些 肉食性鱼类可能 已经研究发现 , 初次摄食 CHO 饲料后南方鲇肝脏糖酵 在一定程度上适应 CHO 营养条件 。