地膜大蒜高产优质栽培措施.pdf

Vegetables2011．7 兰苎查 国 地膜大蒜高产优质栽培措施 顾 艳，刘 展，巩普亚，马二东，韩从道 (江苏省新沂市农业技术推广中心 ，221400) 大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎，具有1900多 机肥6000kg或鸡粪4000kg，整平耙细 (土块直 年的栽培历史，以头大、瓣少瓣匀、皮薄洁白、黏 径要小于3cm)后做畦。把畦面整平后再施入速效 辣郁香、营养丰富、药用价值高等特点享誉国内外， 化肥，施用量视地力而定，可通过测土配方施肥确 其副产品蒜薹也 以特有的香、脆、甜、微辣、耐贮 定。肥力中等土壤，一般每667m施复合肥100kg、 等特点深受消费者青睐。这两年大蒜价格飞涨，在 生物有机肥 50kg (集中施)、尿素20kg、硫酸钾 新沂市一些乡镇发展起一定规模的地膜大蒜种植面 20kg，同时补施硼、锌、硫等中微量元素肥；肥力 积，然而在大蒜生长期内有部分大蒜 由于肥水好、 低的田块施肥量还需加大。同时要做好 田间 “三沟” 温度高，产生了徒长现象。为了保障大蒜生产达到 配套，使排灌系统通畅。 高产、高效的目的，笔者将地膜大蒜高产栽培技术 1．3 土壤处理 及防徒长措施整理如下。 用康绿功臣、辛硫磷颗粒、透地杀或阿维菌素 防治蒜蛆等地下害虫；同时可施入敌克松、多菌灵、 1 整地施肥 百菌清等进行土壤消毒，防治土传病害。 1．1 精耕细作 2 合理播种 大蒜的根系为弦线状须根，根系较细短，生长 力差，80％～90％的根系分布在 15～20cm耕层内， 2．1 选择优质品种 蒜头又生长在地下，因此对土壤条件要求较高。一 选用高产优质的大蒜品种，如徐州白蒜、殷庄 般在前茬作物收获后，要及时抢茬耕翻，耕后要把 白蒜、青龙白蒜、苍山薹蒜等，也可以考虑当地市 田块耙细、耙平，使耕层土壤疏松，保好墒情，以 场行情、人群 口味或者外贸需求等因素选择大蒜 利栽种。 优质品种。 1．2 科学施好基肥 2．2 精选良种 大蒜是需肥较多的作物，在生产上应该以 “有 品种选定后，播种前要严格精选蒜种，选择头 机肥为主、化肥为辅；基肥为主、追肥为辅”作为 大、瓣大、瓣齐且具品种典型性状的蒜头，凡霉烂、 施肥原则。耕翻土地前每667m施入充分腐熟的有 虫蛀、沤根、发霉的一律去除。然后掰瓣分级，一般 3．6 病虫害防治 就可以进行覆盖生产芹芽的操作。一般在 11月上 芹芽母株生长过程中病虫为害较轻，9—10月 旬，用3m宽的地膜覆盖畦面，并在地膜上铺盖稻 有蚜虫为害，可用灌水法防治，即向田中灌水至淹 壳进行保温、遮光，稻壳的厚度以3cm为宜，水 没植株，将粗草绳放于水面上，拉住草绳两端向下 芹茎上的腋芽就会萌发形成芹芽。 风方向移动，将浮于水面上的蚜虫集中到田的一角 5 适时采收 清除杀灭，然后立即放水复原。灌水杀蚜每次不要 超过3h，以免影响芹菜生长。 覆盖稻壳后35～45d芹芽就可陆续采收上市，