近红外技术在真菌生物量和真菌毒素检测中的研究与应用.pdfVIP

第29卷，第7期 光谱学与光谱分析 200 and 9年7月 Spectral Spectroscopy Analysis July，2009 近红外技术在真菌生物量和真菌毒素检测中的研究与应用 易永艳1，李德荣1，张蕴薇2，杨富裕2。 1．江西农业大学农学院草业科学系，江西南昌330045 2．中国农业大学草地研究所，北京100094 摘要几丁质、麦角甾醇和真菌毒素可以反应真菌侵染程度和危害性。对几丁质、麦角甾醇和真菌毒素进 行监测，可有效控制霉变的发生。传统检测方法耗时、繁琐，而且不能及时有效地反映检测结果。近红外光 谱技术以其简便、快捷等优越性广泛应用于不同领域，在品质检测中有巨大的应用潜力和前景。文章在介绍 近红外技术(NIRS)的发展状况、特点及其在品质分析卜的应用的基础上，着蓖阐述了近红外技术(NIRS)在 真菌生物量(几丁