浅析我县畜产品质量安全存在问题和对策.pdfVIP

专论与综述 残祈戒告高产品灰量安全存在问题和对暮 王炳恒 ．龙 俊 (云南省文山壮族苗族 自治州马关县动物卫生监督所 。马关 663700) D01：10．3969／J．ISSN．1671-6027．2012．03．010 “民以食为天 ，食以安为先”，畜产品是人们赖以生存的 业贫困县 ，民族杂居，文化落后，畜产品质量安全意识淡薄 ， 物质基础 ，畜产品质量安全是攸关人民群众切身利益的重大 农村部分群众还有食用死因不明动物尸体的习惯，不考虑食 民生问题 ，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。做好畜产 用后对身体健康造成的危害。 品质量安全工作，不仅是一个经济问题 ，而且是重要的民生 1．2 重大动物疫病频发 近年来，由于受国际国内大环境的 问题 、政治问题。同时也是优化我县发展环境，提高对外开放 影响，猪蓝耳病、链球菌病 、w病 、禽流感等重大动物疫病频 形象和竞争能力的迫切需要。近年来，各级党委政府高度重 发，给畜牧业生产的发展造成严重损失的同时，也给动物产 视食品安全问