辣椒嫁接栽培研究进展.pdf

云 南 农 业 科 技 2010年第6期 YunnanNongyeKeji 57 辣椒嫁接栽培研究进展 张卿哲，孟金贵 ，张应华 ，杨王安，许 彬 (云南农业大学园林园艺学院，云南 昆明 650201) 摘 要 ：综述了国内外辣椒嫁接栽培效果与抗病增产机制方面的研究进展 ，包括砧木的筛选与利用 、嫁接技术研究、 嫁接栽培效果 、抗病增产机制 以及辣椒嫁接栽培与机理研究 中存在的问题。 关键词 ：辣椒 ；嫁接 ；抗病 辣椒为 中国重要 的蔬菜之一 ，也是保护地主栽 嫁接成活率高 ；四是遗传力弱 ，嫁接后对接穗 的遗 品种之一 ，同其它保护地蔬菜一样 ，由于受土地资 传特性影响小 ，不影 响辣椒 的原有 品质 。 目前在生 源和设施条件的限制 ，连作增 多 ，土传病 害逐年加 产上使用较多 的辣椒嫁接砧木有 FKJ一1[11、 日本朝 重 ，尤其是辣椒疫病 、根结线虫病等对辣椒 的产量 天椒 、金 田辣椒砧木 、托托斯特 、铁基辣椒 [81、 和效益构成严重的影响 。近年来虽然通过 引进和选 lzh一2[111、维康 B2_l2】、LS一2793[1，台湾的PFR—K64、 育抗病 品种 、高垄地膜覆盖 、合理密植等措施 ，在 PER—S64、LS279品系 ， “土佐绿 B，及茄子嫁接用 一 定程度上缓解 了辣椒病害 的发生 ，但 由于辣椒疫 砧木 (如超抗托 巴姆 、红茄 、耐病 VF可用于辣椒嫁 病初次侵染部位是根茎部 ，地上部表现症状时 ，已 接栽培 [41)，砧木 No．1(有包衣)、No．2 (无包衣)、 进入该病 的中后期 ，若不注意 防治 ，将导致严重减 1069、2014 [141、辣砧一号 、辣砧二号 、天砧十号 l『5】 产 ，减产率可达 20％～30％，重则可达 60％以上 ，有 等 。不 同的砧木特性各不相 同，抗病增产效果也有 的甚至绝收 ，成为制约辣椒产业发展 的重要限制 因 差别 。因此筛选丰产高抗砧木是提高辣椒嫁接质量 素之一 1【]。采用蔬菜嫁接栽培可有效克服连作障碍 ， 与效果的重要基础 。 防止土传病害的发生 ，目前嫁接栽培技术 已在黄瓜 、 2 嫁接技术 西瓜 、茄子 、番茄等蔬菜作物上推广应用 ，取得 了 显著的防病增产效果 l2i。 辣椒嫁接的方法很多，目前采用的方法主要有劈 近年来 ，随着设施农业 、高效农业的发展 ，辣椒 接法 、靠接法和气 门芯法 ，3种方法的嫁接成活率均 嫁接栽培的研究 日愈增多，已有多个单位从事辣椒嫁 达 90％以上 。 接砧木的引进 、筛选 ，嫁接方法 、方式 的研究 ，以及 2．1 劈接法 蜘【 嫁接抗病增产机制方面的研究3【．4】。 当砧木长出 6～7片真 叶，接穗长出 5-6片真叶 ， 茎粗 2-4mm时开始嫁接。具体方法为用刀片在砧木 1 砧木的筛选与利用 高 3．3cm处平切砧木茎 ，去掉上部 ，保 留2～3片真 选择优 良的砧木是辣椒嫁接技术 的关键环节 。 叶 ，然后在砧木茎断面中间垂直向下切 1cm深左右 对砧木有 以下要求 ]：一是生长势强 ，具有发达 的 的切 口，再拔下接穗辣椒苗 ，保留 3～4片真叶，用刀 根系9。--一是抗逆性强 ，具有较强的抗病 、抗寒 、抗旱 、 片切掉半木质化下端 ，并削成楔形 ，楔形大小与砧木 抗涝 、耐热等特点 ；三是砧木与接穗 的亲合力强 ， 切 口相 当，随即将接穗插入砧木切 口中，对齐后用嫁