利用绿色储粮技术控温保粮的探讨与实践.pdfVIP

第4O卷 利用绿色储粮技术控温保粮的探讨与实践 ·25 · 利用绿色储粮技术控温保粮的探讨与实践 谢伟燕 谭 波 张善湛 黎安新。 荣群利。梅 禹 (1 广西工商职业技术学院 530003) (2 广西储备粮管理有限责任公司 530023) (3 广西南宁粮食储备库 530031) 摘 要 现浇拱板平房仓最大的问题是仓房隔热性能较差、上下弦板间积热严重，导致 夏季仓内温度高、储粮出现 “热皮冷芯”。持续高温会加速储粮品质劣变，不利于粮食品质 保鲜及安全储藏。为此，采用改造平房仓的仓顶隔热层，加盖新型隔热材料、仓库周围种植 绿色爬藤植物、利用 自然冷源通风散热、少用或不用化学药剂保粮等绿色储粮综合技术，最 大限度地减少盛夏仓顶曝晒后的积热，隔热控温，解决粮仓降温问题，延缓了粮温的上升速 度，抑制了害虫的生长繁殖和储粮品质的劣变，保证了储粮安全。 关键词 拱板仓 绿色储粮 隔热控温 环流熏蒸 绿色储粮，是指以可持续发展理论为指导，以 间，最冷月 1月的日均温在 5．5℃至 15．2℃，最热 粮食储藏过程中生态学理论为基础，在粮食储藏过 月 7月为 27℃至 29℃。 程中，以调控粮食生态因子为主要手段 ，通过 自然 粮堆的热量主要来 自屋顶及四周墙体、门窗， 低温、强制制冷及无公害综合防治害虫、微生物体 以屋顶为最，占70 以上。为缓解外界热量进人 系达到粮食在储藏期间品质无劣变、无污染的目 粮堆，对平房仓的仓顶进行隔热层改造，加盖新型 的。同时，确保对环境不造成污染和危害，实现对 隔热材料，仓库周围种植覆盖绿色植物，形成 自然 粮食储藏环境的净化。本文以南宁粮食储备库为试 的绿色生态环境，阻隔热量向粮堆传递，延缓粮温 点，开展了绿色储粮应用技术的研究与试验，探寻 上升幅度，从而达到低温或准低温储粮。 更经济有效、绿色环保的方法，以提高粮食油料及 1 试验材料 其制品的储藏稳定性，减少数量损失，延缓粮食品 质劣变，打造绿色放心粮工程。 1．1 供试仓房 粮食在储藏过程中，随着时间的延长，虽未发 对试验仓 23号仓仓顶隔热层改造，加盖新型 热变霉，但由于酶的活性成分，呼吸降低 ，原生质 隔热材料，仓库周围种植覆盖绿色藤蔓植物，形成 胶体结构松弛，物理化学性状改变，生活力减弱， 自然的绿色生态环境。选用的隔热材料其导热系数 导致粮食失活陈化，造成粮食食用品质变劣。粮食 应在0．024r-0．14(KJ／m ·h·℃)之间，隔热材 品质变化是粮食储存中的一个状态过程 ，对粮食品 料应不能燃烧或能 自熄，另外仓顶隔热材料具有较 质变化的分析和研究，有利于对粮食品质的把握和 强的机械强度和一定的渗水性，且不易霉烂、鼠 对粮食进行合理的储存管理。影响粮食变化的因素 咬、虫蛀、无毒安全，价格便宜易购，施工方便。 很多，粮食本身的品质、水分含量的高低、储藏环 试验仓和对照仓均配有粮情测控系统和机械通风系 境的温度、湿度、保管粮食的仓房条件等，特别是