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5 2 Vol. 5 No. 2
2014 2 Journal of Food Safety and Quality Feb. , 2014
李敬光
(, 100021)
Technique for exposure assessment on the persistent organic pollutants
LI Jing-Guang
(China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100021, China)
噁(polychlorinated dibenzodioxins, PCDDs)
, (polychlorinated dibenzofurans, PCDFs)
(polychlorinated biphenyls, PCBs)
, 2004 5 17
: 1), 2009 5
,
2), (perfluorooctanesulfonic acid, PFOS)
, (perfluorootanesulforyl fluoride, PFOSF)
3), , (pentabromodiphenyl ether, Penta-PBDE)
4), (octabromodiphenyl ether,
, Octa-PBDE) (kepone)
, (r-hexachlorocyclohexane, lindane)
(pentachlorobenzene)(α-hexachlorocyclohexane,
, 1995 α-HCH; β-hexachlorocyclohexane, β-HCH)
(hexabromobiphenyl) 9 ,
2001 5 , 127
,
, 3 12
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