“九五“期间玉米种质资源品质分析研究报告.pdfVIP

植物遗传资源科学 200 1,2 (l ) :52- 53 “九五 ”期 间玉米种质资源 品质分析研究报告 ’ 张 晓芳 ( 中国农业科学院作物品种资源研究所 ，北京 100081) 摘要 对 1995^ 2000 年送入 国家种质库长期保存 的 1556 份玉米种质资源主 要 品质进 行 了分 析鉴 定 ，粗 蛋 白质 平均含 量 为 11. 92 00 ; 粗 脂肪 平均含 量 为 4. 29 00 ; 总淀粉平均含量为 70. 20 写; 赖氨酸平均含量为 0. 34 000 关键词 玉米; 种质资源 ; 品质性状 我 国玉米总产量居世界第二位 。玉米是重要 的饲料和食 品原料 ，通过综合利用可得到上 千种不 同用途的更高附加值 的产 品。因此 国外提 出 “玉米是未来食 品”的 口号 。我 国有着丰 富的玉米资源 。鉴定和筛选优质玉米 品种 ，有着重大、深远 的意义 。 1 材料和方法 鉴定材料是 由11 个省( 市、自治区) 农业科研单位及 中国农科院品资所、中国科学院遗 传所于 1995^ 1999 年繁殖提供的。19