quot; 沙漠人参quot; 锁阳植物资源的研究和开发利用[J].pdfVIP

第 22 卷第 4 期 　中 国 野 生 植 物 资 源 V o l. 22 N o. 4 2003 年 8 月 　　　　　　　　　　　　　Ch inese W ild P lant R esou rces　　　　　　　　　　　 A ug. 2003 “沙漠人参”锁阳植物资源的研究和开发利用 韩多红　孟红梅　张　勇 (河西学院生物系, 甘肃 张掖 734000) 摘　要　本文对锁阳这一传统中药植物中的维生素、矿质元素、蛋白质等营养成分进行了研究, 并对其开发利用作 了综述, 旨在为进一步开发与利用提供参考。 关键词　锁阳; 营养成分; 矿质元素; 开发利用 　　锁阳 Cy nom orium song a ricum R up r. , 又名铁棒 雌蕊和 1 雄蕊。果皮白色, 种子近球形, 深红色, 径约