食品工业科技国际论坛 2012.pdfVIP

食品工业科技国际论坛2012 食品工业科技国际论坛2012 ——功能性食品及配料的创新与安全保障 邀请函 （第一轮） 2012 年 9 月 24-26 日 （北京） 据国际权威组织统计，近5 年来，功能性食品在全球保持着8%的市场综合 增长率，在中国更是以接近30%的速度增长，已成为食品工业发展的第一大趋 势；同时，随着慢性疾病预防纳入国家“十二五”目标规划，功能性食品在国民 健康与医疗体系中将扮演愈加积极的作用，功能性食品将迎来黄金发展期；如何 高速、平稳发展功能性食品产业成为越来越多政府部门管理者、行业专家、企业 主、科研人员热议的话题。 继成功举办“第三届食品科技论坛新资源食品及新技术在现代食品工业 中的应用”，应业界专家建议及企业呼吁，《食品工业科技》杂志社受全国特殊 膳食标准化技术委员会与北京一轻研究院委托将于2012 年9 月承办“食品工业 科技国际论坛2012 ”，主题为“功能性食品及配料的创新与安全保障”。此次 “论坛”将邀请政府高层领导、行业知名专家、国内外食品领域管理层、企业集 团研发总监，集官、产、学、研于一堂，交流经验、达成共识，共同为推动功能 性食品的发展献言进策。 主办单位：全国特殊膳食标准化技术委员会 北京一轻研究院 承办单位：《食品工业科技》杂志社 应邀嘉宾： ● 国家食品及相关行业管理机构领导； ● 各行业协会领导、知名专家、教授； 1 食品工业科技国际论坛2012 ● 国内外食品企业（含配料、安全保障企业）负责人、研发总监、市场总监； ● 国内外科研机构首席工程师； ● 相关大学、学院校长、院长、教授； ● 行业媒体。 论坛主旨 1. 引导市场发展 创新促使社会进步，创新使得企业具备竞争力，食品行业的创新源于食品 科技的研发，食品研发的成果应用于产品，引领市场的发展；食品行业的发展 就是食品科技创新的体现，论坛弘扬“技术创新，行业创新”，拒绝行业停留在 低水平、低层次的竞争。行业龙头企业的研发新产品展示可以起到行业示范作 用，有利于产品的宣传与推广。 2. 展示研发人员风采 邀请行业龙头企业研发总监演讲，展示研发人员风采，体现龙头企业的行业 领袖地位，将企业研发成果向行业推广，一家独大的时代已经成为历史，百花 争艳才能共同促进食品市场的健康发展。 3. 组建研发俱乐部 成立一个食品生产企业、食品配料企业研发人员俱乐部，为企业研发人员搭 建一个互相交流的平台，营造一个互相学习、共同探讨的氛围，“了解、交流、 共享、进步“是俱乐部的宗旨。 论坛亮点 政策法规：聆听政府官员对政策法规的解读，把握政策导向； 产业方向：亲密接触行业著名专家，探讨产业发展趋势与前景； 经验交流：了解领军终端食品生产企业研发方向，把握市场脉动； 业务拓展：走进知名添加剂供应商，为您的产品更新换代； 安全保障：建立健全食品安全体系，保障食品安全； 权威刊物：权威、核心期刊承办，搭建行业高端研发平台。 2 食品工业科技国际论坛2012 大会演讲内容（共三部分）： 第一部分内容：法规、标准、趋势（领导、专家） 领导致辞 张茅，卫生部党组书记 主题报告：功能性食品的安全保障与国家支持项目（确认中） 贺燕丽 ，发改委产业协调司，副司长 主题报告：功能性食品的