高含量DHAEPA甘油三酯调节脂质代谢和改善胰岛素抵抗作用研究.pdfVIP

谨以此论文献给我敬爱的导师和父母 朱昱哲 附表 英文缩略词 DHA Docosahexaenoic acid 二十二碳六烯酸 EPA Eicosapntemacnioc acid 二十碳五烯酸 DHA/EPA-TG 高含量DHA /EPA 甘油三酯型鱼油 TC Total cholesterol 总胆固醇 TG Triglyceride 甘油三酯 PUFA Poly-unsaturated fatty acid 多不饱和脂肪酸 MUFA Mono-unsaturated fatty acid 单不饱和脂肪酸 SFA Saturated fatty acid 饱和脂肪酸 Sterol regulatory element binding SREBPs 固醇调节元件结合蛋白 proteins Peroxisome proliferator responsive PPAR 过氧化物酶体增殖物激活受体 element FAS Fatty acid synthase 脂肪酸合成酶 ME Malic enzyme 苹果酸酶 G6PDH Glucose-6-phosphate dehydrogenase 葡萄糖6 磷酸脱氢酶 CPT-1 Carnitine palmitoyl transferase-1 肉碱棕榈酰转移酶-1 POE Peroxisomal β-oxidation enzymes 过氧化物酶体β-氧化酶系 NAFLD Non-alcoholic faty liver disease 非酒精性脂肪肝 IR Insulin receptor 胰岛素受体 InsR-1/2 Insulin receptor substrate-1/2 胰岛素受体底物-1/2 PI3K Phosphoinositide 3-kinase 磷脂酰肌醇3 激酶 PKB Protein kinase B 蛋白激酶B GSK-3β Glycogen synthase kinase-3β 糖原合成激酶3β GLUT4 Glucose transporter 4 葡萄糖转运蛋白4 I 高含量DHA/EPA 甘油三酯调节脂质代谢和改善胰岛素抵抗作 用的研究 摘 要 鱼油富含DHA 和EPA 等多不饱和脂肪酸，具有调节血脂、改善糖代谢、提 高免疫力、补脑健脑等功能。目前，市场上的DHA/EPA 产品主要有甘油酯型和 乙酯型两种。乙酯型鱼油EPA 和DHA 含量较高，但消化吸收困难，还可能存在 安全隐患。甘油酯型是鱼油的天然存在形式，但 DHA/EPA 相对含量较低(多在 30% 以下) 。高含量DHA /EPA