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第2 节 食 物 的 消 化 和 营 养 物 质 的 吸 收
1. 我 们 所 吃 的 食 物 要 经 过 怎 样
的 变 化 才 能 被 人 体 吸 收 ?
2. 什 么 是 食 物 的 消 化 ?
1什么是消化?食物为什么要消化?
分析实验
碘溶液
透析袋
透析袋
葡萄糖液
淀粉溶液
水(烧杯内)
水(烧杯内)
碘溶液
透析袋
淀粉溶液
水(烧杯内)
2怎 样 运 用 类 比 方 法 理 解 实 验 本 质?
模型部位 人体部位
透析袋 小肠内壁(细胞膜)
透析袋周围的水 血液(或细胞质)
透析袋周围的淀粉(葡萄糖) 消化道中的食物
3什么是消化?食物在消化管内被水解成可吸收的小
分子物质的过程 。参与消化食物的结构组成是怎样的?
4消化系统的组成及功能
5口腔:周围有三对大唾液腺分泌唾液,唾液中 有淀粉酶
咽、食道
胃:胃壁上胃腺分泌胃液,胃液中有蛋白酶
小肠: 肠壁上有肠腺,分泌肠液小肠内有胆管和胰管开口
胆汁 胆管
肝脏
胆囊
小肠
胰液(有多种酶 )
胰腺
小肠 胰管
大肠、肛门
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