关于“安溪茶叶产业的可持续发展研究”的讲解说明.docVIP

关于“安溪茶叶产业的可持续发展研究”的文献综述 引言 安溪茶文化具有长远的历史,内涵丰富,影响着社会文明以及对社会经济发展,安溪茶叶产业的作用很大。俨然成为一个代表中国特色产物之一。茶文化遍及各个阶层,社会名流和知名人士,普通百姓都对此津津乐道。它具有提高精神的作用,并对身体有帮助。然而安溪茶叶产业仍存在一些问题,如生产质量不高,产业模式不够科学,生产经营模式不够规模,组织形式不协调。甚至存在一些伪劣茶叶。适应市场游戏规则,调整产业结构,整体提升茶叶产业发展水平已是当务之急。如何整体提高茶产业发展水平,如何使茶文化得以延续,如何提高安溪茶叶产业的外贸情况,是一项重要课题。 综述 1、关于目前安溪茶叶产业发展现状的研究 安溪县茶叶管理委员会主任陈水潮介绍:“我县茶叶加工企业达到500多家,年加工成品茶叶4万多吨。去年,全县茶叶交易额达40亿元,农民年纯收入中有一半以上来自茶产业的收入。茶产业的发展,带动了包装印刷、机械制造、交通运输、茶文化旅游等相关产业的发展,形成‘一业兴、百业旺’的可喜局面。” 全县茶叶主产区基本实现了“种植大户──规模制茶──专业经商”三大群体,有力地促进了茶叶产业的规模化、集约化生产,有效地促进了茶叶生产和制茶工艺技术提高。 为何安溪茶叶产业近年来能发生如此大的变化,《“三化”兴茶叶》一文中提到陈水潮的观点:安溪县茶业的另一个变化就是从传统的粗放型经营向现代化管理过渡,这源于我们用生态化的思维抓茶业生产。如今,安溪百万人口中有70万人从事茶叶或与茶叶相关的行业,茶叶已真正成为安溪人的民生产业。2002年,安溪茶叶总产值达30亿元,全县农民人均纯收入3700元,其中有一半收入来自茶叶。 安溪茶叶产业的发展离不开文化的宣传,陈德军在《“中国茶都”为何落户安溪》一文中提到文化只有与市场相结合才能有效益,显示其实力和生命力,实现文化与经济双赢。安溪人就是把握住了市场导向,抓住“文化”做文章,在全国产茶县率先用茶文化作为茶经济的“助推器”。中国茶都茶文化旅游节、海峡两岸茶文化交流会,特别是2002年的中华茶产业国际合作高峰会等一系列活动,有力地宣传了安溪茶叶品牌,拓展了茶叶市场,推动全县茶叶价格的上扬。 安溪人通过茶都的建立,有效的宣传了安溪茶叶的文化。据茶都管委会负责人谢志攀介绍,茶都由九座亭院花园式建筑组成,拥有700多间商住两用店铺,建成投入使用后,这里的茶叶交易一直十分火爆,仅2002年交易额就达4.63亿元,今年估计突破5.2亿元。茶都的建成,活跃了全县茶叶交易,让安溪茶农得到了实惠。使得安溪70民众一年人均收入增加了100多元。茶都除了是一个巨大的交易平台之外,同时也是一个茶文化宣传地。 安溪茶都通过举办旅游节,海峡两岸茶文化交流会,有力的宣传了安溪茶的茶品牌,拓展了茶叶市场,推进全县茶叶价格的上涨。据有关统计,2002年安溪全县茶叶平均价格为每公斤40.2元,单这一项,使得茶农年增收六千万。 安溪茶产业何以能在近年来取得成功,林成业在《安溪茶产业的优势及发展对策》一文中提到近年来,安溪县政府制定和实施茶业优质精品名牌的发展战略,全面加快茶业产业化进程特别是2006年提出并实施“安溪铁观音和谐健康新生活”兴茶新理念以来,坚持以提高质量为核心,以保护品牌为重点,以规范市场为重点,逐步由家庭小作坊向社会化分工转变,由单一种植业向多元经营转变,由数量产值型向质量效益型转变至2007年底,全县茶园总面积50万亩,约占全国茶园总面积的14/ 6;年产茶叶5.2万t,约占全国茶叶总产量的1/2 2,涉茶总产值57亿元,约占全国涉茶总产值的1/10,茶业的发展,直接带动了印刷包装机械制造食品加工交通运输仓储物流餐馆旅游以及房地产的发展,出现了“一业兴,百业兴”的良好局面2009年,安溪县政府认真实施学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式,提升安溪茶产业发展水平,推动我县茶业发展再上新台阶市场前景十分广阔。 然而今年来由于安溪茶的知名度越来越高,导致一些不法分子想从中盈利。例如,制造一些伪劣产品冒充安溪名茶,而这一现象也导致了安溪茶产业的发展速度变慢,阻碍了其可持续发展。 安溪县工商局副局长王振水提出了有效的五大保护措施。第一,在在全国安溪铁观音茶叶主销地区,组织以保护“安溪铁观音”证明商标为主的“维权信息员”队伍。通过这个组织收集侵权冒用信息,交由属地工商部门查处,使该证明商标的维权工作走向全国形成网络。第二是科技防伪,多鼓励有条件的单位企业,积极与高校、科研单位联手科研,有效提高“安溪铁观音”等商标标志的防伪等级,尽量通过提高科技门槛,防假,进一步达到增进维权效果的目的。第三,全国必须加强对包装企业的监管,狠抓企业查验制度落实;对侵权行为择重处罚,按法律法规规定的处罚上限给予处罚。并举办“证