【化学工程与工艺专业】【毕业设计+开题报告+文献综述】白蔹化学成分的研究.doc

（20 届） 毕业设计 白蔹化学成分的研究 摘要：目的 研究白蔹的化学成分；方法 利用各种色谱法进行分离，再根据波谱分析鉴定化合物结构；结果 从白蔹的正丁醇萃取部分分离得到2个成分，分别鉴定为洋芹素-7,4’-二甲醚（apigenin-7,4’-dimethyl ether），洋芹素（apigenin）。 关键词：白蔹，成分分离，结构鉴定，色谱法。Abstract：Aim Research Ampelopsis japonica(Thunb．)Makino chemical composition; Method Use all sorts of chromatography to separating, than according to the spectrum analysis appraisal compound structure; Result Get two component parts from Ampelopsis japonica(Thunb．)Makino of n-butyl alcohol extract.The structures were determined respectively as apigenin-7,4’-dimethyl ether, apigenin. ：Ampelopsis japonica(Thunb．)Makino, composition separating, appraisal structure, chromatography目 录 I Abstract II 1 绪论 1 1.1 引言 1 1.2 白蔹简介 1 1.3 白蔹性能 1 1.3.1 抑制作用 1 1.3.2 辅助镇痛作用 2 1.3.3 抗癌作用 2 1.3.4 其他作用 2 1.4 往年的研究方法及其成果 2 1.4.1 70%丙酮提取 2 1.4.2 70%乙醇加热提取 3 1.4.3 95%乙醇渗漉 3 1.4.4 热甲醇提取 3 2 试验部分 4 2.1 研究方法与试验流程 4 2.1.1 研究方法 4 2.1.2 实验流程 4 2.2 设备及材料 4 2.2.1 仪器设备 4 2.2.2 试剂与材料 4 2.3 实验内容 5 2.3.1 化合物的分离 5 2.3.2 核磁共振谱图 5 3 结论 10 3.1 结构鉴定 10 3.2 谱图分析 10 3.3 分子结构式 11 致谢 12 参考文献 13 1 绪论 1.1 引言 柱色谱技术和薄层色谱技术是研究本课题的重要基础。 柱色谱技术是根据柱子中不溶性基质对不同极性溶质的吸附能力不同而达到分离混合物的技术。操作方法包括常压分离、减压分离和加压分离，最常用的为常压分离和加压分离，本课题就采用这两种操作方法。选择一个合适的溶剂系统是柱色谱技术的关键，首先要考虑三个方面的因素：溶解性、亲和性、分离度；再是要选择价廉、安全、环保的溶剂。同时还要注意溶剂的纯度，一般使用农药残留级或HPLC级的。过柱后回收溶剂，做到节约、环保。 薄层色谱技术是快速分离和定性分析少量物质的一种重要实验技术。各物质的Rf值（Rf=组分移动的距离/溶剂前沿移动的距离）在薄层、溶剂、温度等各项实验条件恒定的情况下是不变的，它不随溶剂移动距离的改变而变化。本课题中，结合薄层色谱技术的应用，能够更好的了解柱色谱技术的分离效果，更好的完成化合物的分离。 1.2 白蔹简介 白蔹（Ampelopsis japonica(Thunb.) Makino）为葡萄科蛇葡萄，属植物。白蔹的有效成分为块根。白蔹又名山地瓜、野红薯、山葡萄秧、白根、五爪藤等分布于华北、东北、华东、中南及陕西、宁夏、四川等地。春、秋二季采挖，除去泥沙及细根，切成纵瓣或斜片，晒干。块根长圆形或纺锤形，多纵切成瓣或斜片。完整者长5-12cm，直径1.5-3.5cm。表面红棕色或红褐色，有纵皱纹、细横纹及横长皮孔，栓皮易层层脱落，脱落处显淡红棕色，剖面类白色或淡红棕色，皱缩不平。斜片呈卵圆形，长2.5-5cm，宽2-3cm，切面类白色或浅红棕色，可见放射状纹理，周边较厚，微翘起或略弯曲。体轻，质硬脆，粉性。气微，味甜以肥大、断面粉红色、粉性足者为佳。抑制作用 　　水浸剂（13）在试管内对同心性毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、腹股沟和红色表皮癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。水浸剂用试管稀释法，1：15的浓度对共心性毛癣菌、奥杜盎小孢子菌、腹股沟表皮癣菌等有抑制作用。根醇提物醋酸乙酸酯可溶部分，对四氯化碳致小鼠肝损伤具有保护作用，300mg/kg显著抑制谷丙转氨酶（SGPT）、谷草转氨酶（SGOT）活