植物的運輸構造和運輸作用.docVIP

活動六：閱讀資料(附教學簡報) 植物的運輸構造與運輸作用 葉片是植物製造養分的綠色工廠，但進行光合作用所需的水，需從根部運輸而來，而光合作用所製造的養分則被轉送到根、莖等部位利用或儲藏，那麼，在植物體內，有沒有特殊的通道，專門負責運送水和養分呢？ 植物體主要以維管束來擔任運輸的工作。維管束貫穿根、莖、葉、、等器官，可將水和養分運輸到植物體各處，葉脈即是葉片內的維管束。維管束大多由管狀細胞上下相接，成束聚集而成，包含木質部和韌皮部（圖一）。木質部的主要功能是運輸水分和溶解在水中的礦物質，韌皮部的主要功能則是運輸有機養分。 圖一：維管束是植物的運輸構造 水和礦物質的運輸（圖二） 根是植物吸收水分及礦物質的主要器官，水分及礦物質進入根部的維管束後，由維管束的木質部向上運送到莖及葉等部位；根所吸收的水分，除有少部分被植物細胞利用，大部分會經由葉表面的氣孔散失到空氣中，這種現象稱為蒸散作用。木質部是充滿水分的微細通道，當水分從氣孔蒸散出去時，會產生拉力，將通道內的水分往上牽引，於是莖內的水分便可上升到葉脈，根部的水分也隨之上升到莖中。所以蒸散作用是植物體內水分上升的主要動力之一。 圖二：水和礦物質的運輸 有機養分的運輸（圖三） 在葉片這個綠色工廠中合成製造出來的有機養分，由葉脈內的韌皮部運送到莖及根等器官，供細胞利用或儲藏；在植物需要時，儲藏的養分再由韌皮部運輸到所需要的部位，