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实验生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定
一、各种物质鉴定的原理
①可溶性还原糖+ 斐林试剂→砖红色沉淀.
②蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色反应.
③脂肪小颗粒 + 苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒.脂肪小颗粒 + 苏丹染液→色小颗粒.→蓝色
二、课堂具体实验步骤（温馨提示：请将你做的实验结果记录并保留下来，展示给大家预测待测样品所含的有机化合物还原糖蛋白质脂肪淀粉 加入试剂 实验现象 是否含有该物质 还原糖 ? ? ? 蛋白质 ? ? ? 脂肪 ? ? ? 淀粉 ? ? ? 结果交流你的预测与实测结果是否一致？不同生物材料中有机化合物的种类、含量一样吗？这对我们选择有什么启发？你在实验过程中，遇到哪些问题，有哪些体会？ 糖尿病号称三大杀手之一，直接危机着患者的生命，通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，而糖尿病病人尿液中含有大量的葡萄糖，假如你是医生，请你利用本节课所学的知识，如何来确诊病人是否患了糖尿病？
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