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第2章 材料的表面结构与性质 表面的概念：材料结构的边缘区域，是物体与真空或自身蒸汽相接触的面； 界面：物体表面与非本体的另一面相接触时，称为界面，即两相的交界面。 实际表述是，出于习惯，常将界面称为表面。 常见界面： 液——气 固——气 液——液 液——固 固——固 表面现象及应用举例 比表面：每单位体积的物质所具有的表面积 ——物质分散的程度 AS=A/V （m-1) 由于体系的能量越低越稳定，所以液体表面有自动收缩的趋势。这种趋势使表面好象是一层受张力的薄膜，这就是表面张力作用的结果。 本章内容 2.1 表面自由能与表面张力 2.2 固体材料的表面与表面结构 2.3 界面行为 2.4 吸附 2.5 胶体结构及性质 2.6 表面活性剂 2.7 烧结 2.1 表面自由能和表面张力 本节提要 1. 表面能与表面张力的概念 2. 表面张力的影响因素 一、表面自由能 表面张力：产生单位长度新的表面所需要的力， 表面自由能从数值上等于：在液体表面上，垂直作用于单位线段上的表面紧缩力，故称为表面张力。 平液面上，表面张力方向与液面平行；对于曲面液面，表面张力的方向与界面切线方向一致。 表面张力使液体表面积有尽量收缩到 最小的趋势。 （1）量纲：