厨房里的“健康杀手”.pdfVIP

各种美食的烹饪离不开厨房，但厨房里也可能危机 菌。 四伏 。前不久专家就列出了十个厨房里的 健“康杀手”。 电冰箱 (危险级别 ：2级) 冰箱中生熟食品之 平底锅 (危险级别 ：5级) 油锅起火最危险 ， 间细菌交叉传染的几 率最大，也是最易致病 的地方 。 其 中无盖平底锅危险最大 ，最好用较深 的带盖炒锅 。 生 肉食 品应该包装好 ，放在冷冻室底部 ，避 免渗 出血 万一平底锅起火 ，务必记住安全灭火措施 ：首先关火 水 ，污染其他食品。另外，一定要注意食品的冷藏冷 或断 电；然后用湿毛 巾盖住平底锅 。直到明火扑灭 。 冻期限。有些食品腐烂是不 明显 的。用塑料袋储存食 切忌将着火 的锅端 出厨房 ，或在上面浇水 。 品会加快食品腐烂速度 。 抹布 (危险级别：4级) 潮湿的洗碗布或海绵， 食品包装 (危险级别 ：1级) 2009年来 自欧盟 过不了几周边角就会烂掉，其中所含的微生物数量多得 的一份报告指 出，环境 中存在 的雌性激素对孩子 ，特 吓人 ，每平方厘米高达数万 。一块潮湿的脏抹布所含 的 别是男孩 的健康构成极大威胁 。而