维生素缺乏导致家禽的神经性疾病.pdfVIP

18一 ⑨司鸯卜技学一轱占禽 田 上海富朗特动物保健有限公司专栏——维生素营养(五) 维i薰毳硪毳 霾茕 峨孱厩 于一凡译 自((InternationalJourt~ofPoultrySdence))2006，5(9)：804—807 申翎 校 摘 要：维生素是不同于脂肪、碳水化合物和蛋白质的有机化合物，以极微的含量 自然存在于大多数食物中，以满足正常的生理功 能。它们在家禽营养上的重要性被其缺乏时所出现的各种缺乏症所证实。它们扮演了有机体内的一系列角色，如抗氧化分子、基因转 录调节器、神经递质和核酸的生物合成、细胞分裂驱动器、器官发育和胚胎形成，所有这些都可促进正常的神经功能。在家禽营养中， 一 种或多种维生素的缺乏会导致神经系统疾病 ，如周围神经病变、瘫痪、共济失调、反射消失、脑病、角弓反张、运动失调和抽搐 。 关键词：维生素、缺乏、神经性疾病、家禽 1前言