新建年生产1000吨高档白酒、3000吨中低档系列白酒生产线项目规化方案.doc

第一部分 总论 2 第一章 项目建设的目的、内容、目标、意义及必要性 3 一、目的 3 二、内容 3 三、目标 3 四、意义及必要性 3 第二章 总论 3 第二部分 中国白酒及中高档白酒市场分析及未来五年发展预测 4 第一章 中国白酒总体市场分析及未来五年发展预测 4 第一节 中国白酒市场分析 4 一、中国白酒行业概述 4 二、中国白酒产量的不同地域分布 8 三、中国白酒产品结构分析 9 第二节 中国白酒市场需求分析 10 一、中国白酒的需求变化分析 10 二、白酒消费替代分析 11 三、白酒消费区域分析 12 四、白酒消费者行为分析 13 第三节 我国白酒市场规模5年预测 17 一、2009-2013年中国白酒产量预测 17 二、2009-2013年中国白酒销售收入预测 18 三、2009-2013年中国白酒价格预测 18 第二章 中国高档白酒市场分析及未来五年发展预测 19 第一节 中国高档白酒市场阐述 19 一、中国主要高端白酒发展历程 19 二、中国高端白酒市场竞争分析 21 第二节 中国高档白酒市场价格 22 一、主流高端白酒市场价格 22 二、主要高端白酒价格变化过程 23 第三节 中国高档白酒市场规模预测 24 一、2009-2013年高档白酒的市场规模预测 24 二、2009-2013年我国高档白酒销量预测 24 第三部分 工厂技术方案 26 第一节 白酒生产工艺流程 26 一、基础知识 26 二、川法小曲白酒风格质量特点 36 三、关键工序的技术要求 40 第二节 环境保护执行情况 49 一、产污分析 49 二、不同水污染处理技术 51 三、本项目环保投资预算及遵循标准 55 第三节 项目选址 57 第四节 主要原材料、燃料供应 58 一、主要原材料和原料供应 58 二、主要原材料价格和预测 58 第四部分 项目承担单位组织构建情况 59 一、组织结构 59 二、人力资源配置 60 三、人力资源配置及工资结构汇总表 60 第五部分 项目实施进度安排 61 一、项目实施的各阶段 61 （1）建立项目实施管理机构 61 （2）资金筹集安排 61 （3）厂房选址和施工准备 61 (4)厂房和相关设施土建和设备采购安装 61 （5）生产准备 61 （6）竣工验收 62 二、项目实施进度表 62 三、项目实施费用 62 （1）建设单位管理费 63 （2）生产筹备费 63 （3）生产职工培训费 63 （4）办公和生活家具购置费 63 第六部分 投资估算与资金筹措 64 一、项目投资估算 64 （一）固定资产投资估算 64 （二）流动资金估算 64 （三）投资估算表 64 二、融资方案 65 第七部分 项目经济效益及市场前景初步分析 66 第一章　财务与敏感性分析 66 一、生产成本和销售收入估算 66 1、产品成本分析的依据 66 2、生产总成本估算 67 3、销售收入估算 71 二、财务评价 72 三、不确定性分析 74 第二章　市场前景 75 附表： 76 第一部分 总论 第一章 项目建设的目的、内容、目标、意义及必要性 一、目的 利用辽宁省黑山县地区水质好、粮食资源丰富、交通便捷、市场潜力大、发展空间好的优势，开发、生产、销售高度白酒系列产品。 二、内容 在辽宁省黑山县地区征地300亩，固定资产投资4189万元新建年产1000吨高档白酒、3000吨中低档系列白酒生产线。根据产品市场销售情况适时启动二期建设，使生产能力扩大到10000吨。现仅就4000吨生产能力提出项目建议。 项目建设包括：制曲车间和酿酒车间、勾兑包装车间，以及供电系统，给排水系统，供热系统，陈酿库，原料库，谷壳库，成品库，机电维修，地磅，办公及检测中心，污水处理站，锅炉烟气处理系统等辅助工程。 三、目标 项目建设期为一年，项目建成正常投产后，年产高度系列白酒4000吨，年实现销售收入17680万元，税后利润2000万元，静态投资回收期（含建设期）为2.98年，动态投资回收期（含建设期）为4.66年。 四、意义及必要性 本项目存属商业投资行为，但建成投产后既能满足该地区白酒消费需求，又能给企业带来巨大的经济效益，实现双赢局面。 第二章 总论 利用辽宁省黑山县优质水、粮食资源（或高粱），开发生产高中低档系列白酒生产项目，具有生产原材料和当地市场的双重优势。另外中国白酒消费具有良好的市场前景，特别是东北地区由于天气寒冷，人们更喜欢喝白酒，投资该项目能带来巨大的经济收益。 本项目计划投资10000万元，其中固定资产投资4189万元，生产流动资金投资5411万元，新建年产4000吨/年白酒生产基地，其中高档白酒产能1000吨/年，销售区域为全国；中低档白酒产能3000吨/年，销售区域为东北三省。本项目具有投资回报率高、投资回收