山楂枸杞复合果汁饮料澄清效果的研究.pdfVIP

第33卷第2期 河南工业大学学报(自然科学版) V01．33．No．2 ofHenan of 2012年4月 Journal ScienceEdition) UniversityTechnology(Natural Apr．2012 文章编号：1673—2383(2012)02—0070—04 nct／kcms／detail／41．1378．N1359．016．html 网络出版网址：http：／／www．cnki 01：59：37PM 网络出版时间：2012—04—27 山楂枸杞复合果汁饮料澄清效果研究 李 木1，杨雪艳p，杜 磊2 (1．复旦大学生命科学学院，上海200433； 2．运城学院生命科学系，山西运城044000) 摘要：以壳聚糖为澄清剂，研