氟、铝在茶树叶片和根部累积与分布规律研究.pdfVIP

摘要 茶树可以在体内富集大量的氟和铝，且主要存在于叶片中，含量可达上千 mg/kg，占茶树体内氟铝总量的90%以上。长期摄入过量的氟和铝都会对人体健 康造成威胁。研究茶树吸收、累积氟铝的特性，探索氟铝在茶树体内存在的分布 规律，对阐明茶树超富集氟铝的机理，调控茶叶氟铝含量有重要意义。 本文以不同一年生无性系茶树品种为研究对象，通过田间试验和水培试验相 结合的方法分析了茶树吸收富集氟的特性，以茶树吸收富集氟的特性为依据对不 同茶树富集氟的差异进行聚类分析。采用细胞器分离的方法，分离了茶籽苗(舒茶 早 叶片和根中细胞壁、细胞器和细胞质液等组分，并分别测定其氟和铝的含量，) 初步明确了氟和铝在茶树细胞中大致分布；利用渗透裂解的方法分离纯化了茶树 叶片细胞中的液泡，分析了氟和铝在茶树叶片细胞液泡中的含量特征。主要结果 如下： 1.茶树体内的氟主要集中在叶片中，占到全株氟含量的 93%以上。以乌牛早 叶片平均氟含量最高 （442.79mg/kg），凫早2 号最低 （118.49mg/kg）。氟在不 34.2-106.1 4.9-43.4 同茶树体内的富集系数和转移系数变幅分别在 和 之间，均值 分别为62.9和 12.8。对茶树吸收富集氟的特性进行聚类分析，可以根据茶树老叶、 嫩叶氟含量以及氟的富集系数和转移系数，将茶树分为高富集高转移型 （如乌牛 43 早）；中等富集低转移型 （如龙井 和平阳早）；中等富集中等转移型 （如多抗 香、红旗一号、舒茶早、仙寓早、迎霜和浙农 113）和低富集低转移型 （如凫早2 号）四种类型。从以上茶树品种中筛选出舒茶早进行下一步试验。 2．氟在茶树根和叶片细胞中都主要存在于细胞质组分中，氟含量分别为 11.07 μg/g根鲜重和21.36 μg/g叶片鲜重，分别占根和叶片含氟总量的52.34%和71.78%。 6 茶树叶片细胞中每 10 个液泡中的氟含量为 29.14 μg，占原生质体氟含量的 97.98%，表明氟主要存在于茶树叶片细胞的液泡中。 3.铝在茶树根和叶片细胞中主要存在于细胞壁中，铝在根尖和叶片细胞壁中的 含量分别为 108.05和 160.19 μg/g鲜重，分别占根和叶片中含铝总量的69.83%和 75.20%。与根细胞壁组分中的铝含量（114.06μg/g）相比，去除果胶后的细胞壁 组分中铝的含量（52.14 μg/g）减少了54.29%，这说明铝主要存在于根细胞壁的 6 果胶中。茶树叶片细胞的液泡中每 10 个液泡中铝的含量为 17.18μg，占原生质体 铝含量的 88.29%，表明进入到原生质体的铝主要富集于液泡中。 关键词：茶树；氟；铝；富集；细胞分布 I Abstract Tea plant is a high fluoride/aluminium -accumulated and tolerated plant. More than 90% of fluoride/aluminium exsited in the old leves, which contain thousands of mi igram flurideper kilogramtea in dryweight? Takingtoomuch fluoride/aluminium wi threaten human health. Investigation of accumulation and translocation of fluoride/aluminium in different tea varieties wi provide usefu data for regulating the accumulation of fluoride/aluminium in tea plant. Understanding the distribution of fluoride/alum