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商品陈列手册 丰彩超市培训部 2007年3月17日 通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。 商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。 陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。 要充分地将这些基本思想融入到货架,端头,平台等各种陈列用具的商品陈列中去。 商品陈列注意的几个问题 陈列的安全性 陈列的易观看性、易选择性 陈列的易取性、易放回性 给人感觉良好的陈列 清洁感 \鲜度感 \新鲜感 提供信息、具有说服力的卖场 陈列成本问题 商品陈列方法 定型陈列=向上立体陈列的要点 所陈列的商品要与货架前方的面保持一致。 商品的正面要全部面向通路一侧。(让顾客可以看到) 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。 陈列的高度,通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持至少5厘米的距离。 陈列商品间的间距一般为2~3mm。 在进行陈列的时候,要核查所陈列的商品是否正确,并安放宣传板、POP。 变化陈列(特殊陈列)的种类及特征 1 纸箱陈列 将进货(包装)用的纸箱按一定的深度、样式进行裁剪(割箱陈列),然后将商品放入其中陈列。 2 投入式陈列 这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。 3 突出陈列 超过通常的陈列线,面向通道突出陈列的方法。 4 翼型陈列 在平台的两侧陈列关联商品的方法 变化陈列(特殊陈列)的种类及特征 5 阶梯式陈列 将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状(3层以上)的陈列方法 6 层叠堆积陈列 将商品层叠堆积的陈列方法。 7 瀑布式陈列 此种陈列方法给顾客一种仿佛瀑布下流的感觉。 8 扩张陈列 超出一般的陈列线,向前主张、延伸陈列商品的方法。 变化陈列(特殊陈列)的种类及特征 9 搬运容器(卡板)陈列 直接利用在商品配送上使用的容器进行陈列的方法。 10 线状陈列 将商品陈列成线形的陈列方法。 11 挂式陈列 将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。 12 货车陈列 用带滑轮的货车进行陈列的方法。 变化陈列(特殊陈列)的种类及特征 13 交叉堆积陈列 一层一层使商品相互交叉堆积的陈列方法。 14 空间陈列 利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空间进行陈列的方法。 15 墙面陈列 用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。 16 样品陈列 让顾客观看、触摸的陈列方法。 变化陈列(特殊陈列)的种类及特征 17 斜型陈列 将商品相对陈列台斜着陈列的方法。 18 扇型陈列 接近半圆形的陈列方法。 19 箱型陈列 往陈列柜中摆成三角形、四角型的陈列方法 20 在库陈列 在卖场内设置库存的陈列方法 排列技术 1 垂直排列:将易见性放在第一位的常规直排列技法。 2 水平排列:适用于多种商品陈列的水平型技法。 3 组合式排列:上层为垂直型、下层为水平型的追求量贩型。 4 沟式排列:在纵向上排列出沟结构的排列技法。 5 三角排列:排列成三角型,突出廉价感的排列技法。 排列技术 6 货架端头排列:通过强化第3磁石,提高卖场的回游性,刺激顾客的购买欲。 7 岛式排列:提高主通路的回游性,实现量贩的岛式排列技法。 8 收银台前端头排列:设置通过率100%的黄金卖角。 9 点式排列:通过特卖品的点式配置提高卖场的回游率。 10 新奇排列:通过令人惊奇的排列突出商品,招揽顾客的技法。 现场品尝销售,POP 商品陈列的方法及技巧 集中陈列法 特殊陈列法 整齐陈列法 随机陈列法 盘式陈列法 兼用随机陈列法 端头陈列法 岛式陈列法 窄缝陈列法 突出陈列法 悬挂式陈列法 不规则销售陈列法 磁石点在商品陈列设计中的作用 所谓磁石卖场,即是依据对顾客负有魅力的商品配置,使卖场具有自然诱导顾客采购的效果。 1.第一磁石卖场:主力商品 第一磁石位于主通路的两侧,是消费者必经之地,能拉引顾客至内部卖场的商品,也是商品销售的最主要的地方。 此处应配置的商品为: ①消费量多的商品 ②消费频度高的商品 消费量多、消费频度高的商品是绝大多数消费者随时要使用的,也是时常要购买的。所以将其配置于第一磁石的位置以增加销售量。 ③主力商品 2、第二磁石卖场:展示观感强的商品 第二磁石位于通路的末端,通常是在超市的最里面。第二磁石商品负有诱导消费者走到卖场最里面的任务。在此应配置的商品有: ①最新的商品 消费者总是
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