XX池窖酒业有限公司技改扩建项目节能评估报告.docVIP

xxxx池窖酒业有限公司 技改扩建项目 二00九年十二月 前 言 xxxx池窖酒业有限公司决定在xxxx省xxxx市xxxx牛滩镇建设村1社（镇工业园区）实施酿酒车间技改工程扩建项目，项目将扩建年产350吨60°浓香型原酒的生产车间，形成年产350吨60°浓香型原酒的生产能力。 该项目按《国务院关于投资体制改革的决定》（国发[2004]20号）规定，属备案管理类的技术改造项目，依据国家发改委《关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知（发改投资[2006]2787号）》和xxxx省经济委员会《xxxx省技术改造项目节能评估和审查暂行办法（xxxx经办技改[2007]74号）》的要求，实行备案管理的项目必须编制项目《节能方案》和委托具有工程咨询资质的咨询评估机构对项目《节能方案》进行评估，并出具《节能评估报告》。 受项目业主单位xxxx池窖酒业有限公司的委托，由我 承担对 为该项目编制的《节能方案》进行评估。我 接受该项评估咨询服务的任务后，立即组织轻工、能源、经济、建筑等方面的专家对该“节能方案”进行了认真的评估，并按xxxx省经济委员会《xxxx省技术改造项目节能评估和审查办法（xxxx经办技改[2007]74号）》的规定出具《节能评估报告》。 现将《节能评估报告》出具于后，请政府技术改造投资项目主管部门予以审查，如有不当，请批评指正。 一、项目概况 1.1项目名称 xxxx池窖酒业有限公司（酿酒车间技改工程）扩建项目 1.2项目承担单位 xxxx池窖酒业有限公司 1.3项目承担单位简介 xxxx市池窖酒业有限公司生产基地位于xxxx市xxxx牛滩镇，泸隆高速公路牛滩镇出口一公里处的濑溪河畔。牛滩镇山青水秀，环境优美，交通便利，四通八达，是得天独厚的酒类生产基地。 xxxx池窖酒业有限公司是一家集白酒生产和白酒销售为主的实体型大型酒类企业，注册资金2000万元，员工600余人。公司拥有连续使用至今30年以上酿酒车间2个，发酵窖池300余个。具有现代化规模包装车间，全自动生产线6条。化验、检测设备先进齐全，生产用水采用进口设备净化处理，完全达到纯净水标准。 公司占地面积60余亩，建筑面积约30000多平方米，基地内设酿酒车间、勾储车间、包装车间、包材成品库、化验室、基酒储存库、员工食堂、招待所、基地办公楼等设施。公司年产各类瓶装酒5000吨，原酒5000吨。 2008年，xxxx池窖酒业有限公司实现工业总产值(现价)1579万元，实现主营业务收入1502万元，实现利润375.5万元。 1.4项目基本情况 1.4.1项目建设地点 项目建设用地位于xxxx省xxxx省xxxx市xxxx牛滩镇建设村1社（镇工业园区）内。xxxx位于xxxx盆地南部，地理坐标介于东经105°10′50″～105°45′30″，北纬28°54′40″～29°20′00″之间，东西宽约56.23公里，南北长约46.8公里，幅员面积1532平方公里，全县人均土地面积为0.15公顷。东与重庆市的永xxxx市、xxxx市合江县连界，南与xxxx市龙马潭区和江阳区相邻，西与自贡市富顺县接壤，北与重庆市荣昌县和内江市隆昌县相连。境内地貌有低山深丘、中丘中窄谷、浅丘宽谷、河谷阶地四种形态，分别占幅员面积的7%、27%、60.5%和5.5%。地势东北高、西南低，最高点（万寿山最高峰）海拔757.7米，最低点（新路）海拔218米，高低相差539.7米，全县约有66%的土地分布在海拔350米以下区域。项目占地面积25亩，共计14480m2。 1.4.2项目建设内容 项目建设范围包括酿酒车间2700m2（130个窖池），材料库房1800m2，生活区1200m2，基酒库480m2（库容350吨），消防应急池300m2，污水处理池150m2，道路（厂区环形道）800m2，绿化面积300m2，预留包装车间1080m2，共计14480m2。 1.4.3建设规模 项目实施后，年正常生产四个周期，总生产时间为4320小时，每周期产60°的原酒86吨左右，建设规模为年生产60°的原酒350吨，预计可实现产值420万元，销售490万元，实现利税150万元。 1.4.4项目建设资金 项目总投资800万元（含生产资金），建设投资为450万元，设备投资150万元，生产资金200万元。 1.4.5工艺技术概述 项目采用的工艺技术及工艺流程图如下： 图1-1 酿造工艺流程图 1、开工操作：开工时，为保障酿酒生产顺利进行，检查、清洁酿酒设备和工用器具，清洁生产场地。 2、开窖：将封于窖面的塑料薄膜和封窖泥剥去，将剥开封窖泥运入泥坑踩制。 3、起面糟：将面糟取到甑边或晾堂单独堆放，堆圆踩紧拍光。 4、起上层糟：将上层母糟起到堆糟坝，当起至黄水线时停止，按先后次序一层一层地堆放，刮