百货超市员工手册.docVIP

前 言 欢迎您加入东莞市塘厦中洲实业有限公司中洲百货！ 中洲实业有限公司成立于2007年4月，中洲百货自2007年4月21日开业以来，得到了社各界及塘厦人民的关心与支持，已成为塘厦及周围边地区的商业龙头。我们具有一流的购物环境、更应创造一流的服务质量，将质量更好的商品，以更合理的价格、更周到的服务提供给全社会，并致力于改善和提高塘厦人民的消费购物环境，传播新的消费文化。 中洲百货塘厦镇蛟乙塘店于2007年4月21日开业，是继蛟乙塘店在塘厦在开业的大型百货商场,是一集购物、休闲、餐饮综合服务于一体的一站式购物所。商场坚持“品种齐全、质优价廉、杜绝假冒、服务周到”的经营原则，以高起点、高标准、高品位进行管理经营，以一流的超市、一流的服务回报领导的关爱和社会各界的支持。 公司秉承“服务人民，奉献社会”的经营理念，坚持“稳定、开拓、发展”的工作思路，面对激烈的市场竞争，不断调整结构，开拓市场，多方位经营，走出了一条“严格的管理保障发展，以真实的品质奉献顾客，以优质的服务提升效益”的成功之路。 为了帮您尽快适应新的工作，了解我们公司的管理规章制度，我们为您准备了这本员工手册，希望全体员工能熟知并且自觉遵守公司的各项规章制度和服务标准、工作流程，团结、高效、敬业、爱岗，做一名合格称职的优秀员工。 中洲百货企业口号 事业同仁　　　早上好(早上好)　　　　　　　　准备好了吗　　　(准备好啦) 动起来……(鼓掌,有节奏感)　　　　　　　　　　中洲人 　　　　炙热的心 顾客满意 目标永恒　　　　忠诚团队 肩负使命　　　打造品牌 铸就辉煌 中洲人　　　　　YE YE YE 公司简介 东莞市中洲百货位于东莞市塘厦镇蛟乙塘市场，经营面积3000平方米，商场内设中央空调、采用先进的商业POS电脑收银网络系统和监测防盗系统。中洲百货始终遵循“便利社区、造福乡邻”的经营宗旨。以“诚信求实，优质平价，”为经营理念，树立“守信、求实、创新、进取”的企业形象，公开向社会承诺“不销售假冒伪劣商品，价格绝对低于同类商场”。 中洲百货将不断学习、引入行业先进管理经验，力求成为本地区最有水准、最具聚客力、最大销售量的品牌综合超市。我们诚挚希望社会各界同仁、新老朋友与中洲百货携手前进，共创更加理想、美好的明天！ 企业精神 “守信、求实、进取、创新” 守信：重合同守信用，取信于消费者，取信于供应商。 求实：说实话、办实事，脚踏实地做好本职工作。 进取：不沾沾自喜，把成绩做为新的起点。 创新：不墨守成规，不固步自封，创造全新商业氛围。 企业宗旨 “便利社区、造福乡邻” 企业承诺 “不销售假冒伪劣商品，价格绝对低于同类商场” 经营理念 “诚信求实，优质、平价，每天进步1%” 公司管理架构 机构设置原则 服从主导产业。机构设置一定要与公司的业务相适应，要服务于主导产业，服从于主导产业。 有利于管理。机构设置要防止部门重叠、职责交叉，分工要明确，有利于管理。 精干、高效。机构设置要因事设岗，分级管理，各负其责。保证精干高效。 适应发展。机构设置要与公司的发展相适应，随着公司业务的发展适时作出调整。 机构设置 公司按3级实施管理。 （一）总办： 由总经理、经理（店长）组成，是公司领导决策的核心。 （二）部门主管： 受总办直接领导或经理（店长）领导，负责主管一个方面的工作，对总办和经理（店长）负责。 （三）管理人员： 即主管、组长、领班、文员、业务员、采购员，负责各部门的具体工作。 三、部门岗位设置 总 办：总经理，经理（店长）； 3、财务部：会计 4、营运部：主管，领班，营业员，； 5、业务部：主管，文员； 6、企划部：美工； 7、电脑部：系统维护员，文员; 8、人事行政部：人事行政文员，物料员，电工，厨工，清洁工； 9、防损部：班长，防损员； 10、收银部：收银领班，收银员，播音员； 11、收货部：收货员；仓管； 管理架构图 商场人员岗位要求 一、工作职责 商场销售管理：按照公司所制定的销售计划进行销售管理与分析，不断提高销售能力，扩大销售份额，确保月销售计划的完成。 日常补货管理：负责日常商品补货，按商品销售保持合理库存，做到无缺货、少货及空架现象，保证畅销商品的货源充足。 市场调查与分析：针对周边主要竞争对手进行定期市场调查，调查内容包括：商品价格、商品品种、促销方式、陈列方式、内部管理，依据调查结果进行分析并及时调整修改。 商品陈列管理：根据经营位置及面积绘制商品陈列图，按照商品陈列八大原则，保证商品陈列有序，畅销商品扩大排面陈列，堆头商品定期更换与调整。 现场管理与人员管理：确保卖场商品无过期变质现象，商品及货架清洁卫生，员工工作状态良好、积极性高，不断进行员工培训，提高员工业务水平和服务质量。 商品分析与结