环糊精囊泡体系的合成与应用.pdfVIP

2009年第 29卷 有 机 化 学 、，01．29．2009 第 2期，166～173 ChineseJournalofOrganicChemistry No．2．166～ l73 · 综述与进展 · 环糊精囊泡体系的合成与应用 张华承 郝爱友半 李干佐 孙宏元 (山东大学化学与化工学院 济南 250100) 摘要 环糊精囊泡体系属于新型的超分子化学体系，它们具有许多独特的性能和潜在的应用前景．在查阅大量文献的 基础上，并结合我们相关的科研工作，综述了它们的合成方法以及其在生物模拟、分子识别、医药工程、新型 “智能” 材料等领域中的应用，以飨读者． 关键词 环糊精；囊泡；合成；应用 SynthesisandApplicationofCyclodextrinVesicles Zhang，Huacheng Hao，Aiyou Li，Ganzuo Sun，Hongyuan (SchoolofChemistry＆ChemicalEngineering,ShandongUniversity，Jinan250100) Abstract Asakindofmodem supramolecularsystem．cyclodextrinvesicleshavemanyspecialproperties andpotentialprospectsofapplication．Thesynthesisandapplicationofcyclodextrinvesiclesarereviewed basedonthesummaryofagreatamountofcorrespondingliteratureandourrelatedresearches．Thesystem ofcyclodextrinvesiclescouldbeapplied tothefieldssuch asbiologicalmimics，molecularrecognition， medicalandpharmaceuticalengineering，new smartmaterialsetc． Keywords cyclodextrin；vesicle；synthesis；application 在溶液中，由于表面活性剂特殊的溶解性质而形成 数量(6，7，8)的不同相应的命名为 一， ，7-环糊精(图1)． 了一种闭合的具有球形或者椭球形的双层缔合结构．这 环糊精分子空腔是疏水性的(弱极性)，而外表面则是亲 种缔合结构就称为囊泡(vesicle)．根据其具有的双层结 水性的(强极性)．环糊精的疏水空腔可以与种类繁多的 构数 目的差别，可以将囊泡划分为单层囊泡(small 有机化合物形成包合产物[2．基于此发展起来的主客体 unilamellarvesicles，suv)~D多层囊泡(1argemultilamellar 化学，本质上是在模拟酶与底物之问的相互作用．这种 vesicles，LMV)¨．此外，还有管状囊泡的报道见诸文 相互作用与主客体分子问的空间结构和相互识别能力 献[1b,lc,1q．囊泡形成的方法一般有超声波振荡法、乙醇或 密切相关，被形象的称之为 “锁钥关系”．在主客体化 者氯仿注射法、挤压法等，这种外加能量形成的囊泡体 学的基础上发展起来的超分子 自组装体系是当前科研 系属于热力学不稳定体系；近十几年来，也有 自发形成 囊泡的报道 [1d,le,lf]】．由于囊泡体系能够同时增溶亲水性 Primaryface 的物质和亲油性的物质，所以可形成同时输运含有这两 种活性成分的独特体系．又因为它具有与天然生物膜相