东北农业大学动物生物化学本科课程教案最新优秀教案资料.docVIP

东北农业大学动物生物化学本科课程教案 第1次课 2学时 课目、课题 第一章 绪论 教学目的和要求 掌握动物生物化学的概念； 熟悉动物生物化学的研究任务； 了解动物生物化学的发展简史； 了解动物生物化学与动物生产和动物健康的关系； 掌握动物生物化学的学习方略。 重点、难点 重点：动物生物化学的概念。 教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计） 教学进程安排： 1．课前认识（5分钟）； 2．动物生物化学的涵义（15分钟）； 3．动物生物化学发展简史（35分钟）； 4．动物生物化学与动物生产和动物健康（15分钟）； 5．动物生物化学学习方略（15分钟）； 6．课后小结（5分钟）。 教学方法： 利用多媒体课件进行讲授； 讲授重点内容。 作业布置 什么是动物生物化学，其研究的对象和目的是什么？ 动物生物化学课程的特点是什么？ 主要参考资料 1．[美] 路易斯N. 马格纳. 李难，崔极谦. 王水平译. 生命科学史. 天津：百花文艺出版社, 2002 2．郑集. 中国早期生物化学发展史. 南京：南京大学出版社, 1989 3．[美] 加兰E. 艾伦. 田洺译. 20世纪的生命科学史. 上海：复旦大学出版社, 2000 课后自我总结分析 第2次课 2学时 课目、课题 第二章 蛋白质的结构与功能 教学目