食品添加剂新品种管理办法.doc

中华人民共和国卫生部 公 告 2007年 第3号 根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。 ? 二○○七年一月三十日 食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种 类别 添加剂名称（代码） 使用范围 最大使用量（g/kg） 酸度调节剂 氢氧化钾 调制乳粉 按生产需要适量使用 抗氧化剂 抗坏血酸（04.014） 甜汁甜酱 1 漂白剂 低亚硫酸钠（05.005） 糖水栗子罐头 0.05（以二氧化硫残留量计） 着色剂 胭脂虫红 ? 蛋白饮料类 0.25 配制酒 0.25 干酪及干酪制品 0.1 乳化剂 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（10.016） 饮料（除外包装饮用水和固体饮料） 0.5 聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（10.025） 饮料（除外包装饮用水和固体饮料） 0.5 聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（10.026） 饮料（除外包装饮用水和固体饮料） 0.5 磷脂 即食谷物，包括碾压燕麦 按生产需要适量使用 水分保持剂 六偏磷酸钠(15.002) 糖果 7 即食谷物，包括碾压燕麦 5 三聚磷酸钠(15.003) 即食谷物，包括碾压燕麦 5 焦磷酸钠(15.004) 即食谷物，包括碾压燕麦 5 防腐剂 山梨酸钾(17.004) 人造奶油 1 甜味剂 环己基氨基磺酸钠(19.022) 糖水桔、橙片罐头 0.65 增稠剂 聚葡萄糖(20.022) 调制乳、调味发酵乳、乳酸菌饮料 按生产需要适量使用 槐豆胶(20.023) 复合调味料 9 肉灌肠 3 营养强化剂 磷酸三钙 婴幼儿配方粉 3－6g/kg（以钙计） 学龄前儿童配方粉 3－6g/kg（以钙计） 营养强化剂 ? 烟酸 饼干 3-6mg/100g 氧化锌 饼干 4.5-8mg/100g（以锌计） 维生素B2 饼干 0.33-0.67mg/100g 碳酸钙 饼干 267-533mg/100g（以钙计） 维生素D 饼干 1.67-3.33μg/100g 维生素B6 饼干 0.23-0.47mg/100g 维生素A 饼干 233－400μgRE/100g 乳酸亚铁 饼干 4-8mg/100g（以铁计） 维生素B1 饼干 0.3-0.6mg/100g 叶酸 饼干 39－78μg/100g 中华人民共和国卫生部 公 告 2007年 第4号 根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。 ? 　　　　　　　　　　　　　 二○○七年二月七日 ? 食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种 类别 添加剂名称（代码） 使用范围 最大使用量（g/kg） 酸度调节剂 磷酸 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果 按生产需要适量使用 抗氧化剂 ? 特丁基对苯二酚 烘炒坚果食品 0.2 焦亚硫酸钠亚硫酸钠 甜汁甜酱 50mg/kg（以SO2残留量计） 半固体复合调味料 50mg/kg（以SO2残留量计） 茶多酚 豆奶粉 0.8 植物蛋白奶 0.1 着色剂 辣椒红 方便米面制品 按生产需要适量使用 柠檬黄 饮料类(除包装饮用水类) 0.1 亮兰 饮料类(除包装饮用水类) 0.02 姜黄素 方便面 0.5 可可壳色 糕点 0.9 焙烤食品馅料 1.0 辣椒红 糕点 0.9 焙烤食品馅料 1.0 栀子黄 糕点 0.9 焙烤食品馅料 1.0 栀子蓝 糕点 0.9 焙烤食品馅料 1.0 辣椒橙 糕点 0.9 焙烤食品馅料 1.0 红曲红 糕点 0.9 焙烤食品馅料 1.0 金樱子棕 糕点 0.9 焙烤食品馅料 1.0 紫草红 糕点 0.9 焙烤食品馅料 1.0 姜黄 糕点 0.5（以姜黄素计） 焙烤食品馅料 0.5（以姜黄素计） 胭脂红 糖水草莓罐头 0.1 糖水山楂罐头 0.05 焦糖色（不加氨生产） 白兰地 按生产需要适量使用 乳化剂 卵磷脂 膨化食品、油炸薯片 按生产需要适量使用 磷脂 乳制品 按生产需要适量使用 增味剂 氨基乙酸（甘氨酸） 肉制品（熟肉制品、预制肉制品） 3.0 被膜剂 普鲁兰糖 预制水产品 30 水分保持剂 磷酸钙 固体复合调味料 5.0 裹粉/炸料 5.0 三聚磷酸钠 糖果 2.0(以磷计) 防腐剂 山梨酸钾 方便米面制品（仅限米灌肠制品） 1.5 稳定剂和 凝固剂 丙二醇 生湿面制品 1.5