硒(SELENIUM) 抗 衰 老 研 究 进 展.pptVIP

文档之家-/ 硒(SELENIUM)抗 衰 老 研 究 进 展 华中科技大学同济医学院 附属梨园医院 刘汴生 概述 硒（selenium，Se）是一种微量元素，又称痕量元素（trace element）。硒是人体14种必需的微量元素之一。1817年瑞典科学家Berzelius发现了硒；1957，年美国著名学者Klaus Schwarz证明了硒是机体的必需元素。1972年Roetruck等证明了硒是谷脱甘肽过氧化物酶（GSH-px）的活性成分。 美国著名化学家：Klaus Schwarz 教授 硒在人体内的分布、形态与代谢 1、硒在人体内的分布： 人体内硒的总量约为15mg，以体重70公斤计，人体硒为0.21mg/kg，也就是说不到百万分之一。在正常情况下，人体在摄取和排泄中保持硒的平衡。由于不同地区外环境中硒含量差异很大，以及人们的生活和饮食习惯的不同，平均硒摄入量和体内硒含量差异颇大。 硒在人体内的形态 2、硒在人体内的形态：硒在人体内的形态主要有： ⑴谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-px）： GSH-px是人体重要的抗氧化酶，广泛存在血浆和细胞中，GSH-px中的活性成分是硒代半胱氨酸残基，已证实GSH-px分子结构中含硒4克原子/克分子。它可以催化自由基过氧化氢（H2O2），使之变成无害的水。 硒在人体