年产吨SOD酶的工厂设计.docVIP

1 总论 研究工作的目的、依据和范围 超氧化物歧化酶( Superoxide Dismfitase， 简称SOD) 是生物细胞内产生的一类特殊的酶，它可以催化超氧阴离子的歧化反应并产生分子氧和过氧化氢。超氧阴离子是一种活性氧自由基，它对细胞有毒害作用，而SOD 能专一地清除氧，使生物体免受伤害。因此，SOD作为—种重要的氧自由基清除剂，已引起人们的极大关注。它可以预防和治疗一些疾病，如慢性炎症、某些自身免疫病、肺气肿和氧中毒等，还有抗衰老、防辐射和防肿瘤等作用。目前，SOD 已应用于医药和化妆品生产，而且随着研究的深入，它的应用范围还在不断扩大。SOD 广泛分布于动、植物和微生物体内 。崔景朝介绍说，1969年，McCord和Fridovich从牛红细胞中首次发现并提取了SOD，很快被国际医学界证实为能清除体内自由基的药用酶，可以有效清除体内的大量多余自由基，从根本上提高人体细胞的活力，进而达到延缓衰老、提高免疫力的效果，得到医学界的广泛认可。 目前，SOD的商用价值已高度体现在医药、食品及化妆品等领域。具有非常大的开发前途与较大的利润空间。 现将SOD在医药、食品、化妆品领域的应用列表说明，如表1—1所示。 表1—1 SOD在医药、食品和化妆品领域的应用 领域 产品或应用 医药 Orgoten、Ormetein、Outsein、Palasein、HX-18、Paroxinorn 食品 含有SOD的保健饮料、保健食品和功能性食品 化妆品 大宝SOD蜜系列、蛇油SOD蜜等 1.2项目提出的背景、投资的必要性和经济意义 随着生物技术在发酵行业的大力应用开发，许多发酵产品得到了蓬勃发展。根据发酵目的，采用现代发酵设备，进行放大培养和控制性发酵，获得预定的产品，在是发酵工程和生物技术的完美结合。 我过目前的SOD主要从人血和动物血液中提取得到，多从猪血红细胞中取得，而国外不少添加SOD的抗衰老保健品，均是从人血和动物血液中提取，但这就不可避免会发生交叉感染。若利用发酵工程从酵母菌中提取SOD，不仅可以避免上述问题，还可降低成本，实现资源的合理利用，达到更好的经济效益。 由于SOD用于防止癌细胞扩散和作为抗衰老的药物已广泛引起医药界人士的关注，国内外已有不少添加SOD的抗衰老保健品和化妆品，因此市场前景十分广阔。 1.3研究工作概况及结论 对SOD的发酵研究，主要是对产品的市场需求做必要的预测，并对生产工艺做详细的说明。生产出的产品，要符合市场的口味，并比其他人走得更好更远，在详细的SOD酶的工业生产中，做好把握市场的透视 、对生产工艺考察最新的科学研究，并用于实际生产中。 经研究表明，SOD的生产有着非常良好的前途，年产5 吨的工厂，可以设计小些，但由于SOD的市场价格昂贵，带来的经济效益不可忽视。 2市场需求预测和建设规模 随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人类对身体健康的关注越来越重视。由于欧盟从1997年1月起禁止使用动物SOD，发酵法提取SOD酶就成为新的课题，而这个项目必然呈现美好的前景。SOD是具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、抑制肿瘤和癌症等预防和治疗多种疾病的药理功能，尤其是对心脑血管疾病、高血压、糖尿病等具有独特的效果。SOD作为药物辅酶制剂，具有广阔的医用价值及临床应用前景。SOD因对癌症、艾滋病和其他疑难杂症的预防和治疗有较好的效果，在欧美等许多国家备受青睐。SOD还是美容化妆品和食品最好的添加剂。SOD还广泛应用于军工医学、保健食品和农业生产等领域，并取得一系列成效和成果，具有广泛的发展前景。 据相关资料介绍，西方经济发达国家，每年SOD的需求量已达150万亿单位，其中日本、东南亚等国SOD干粉需求量缺口达1.8万亿单位。今年来，国际市场对SOD需求量每年以15%左右的速度增长。 在我国，2005年的SOD年产量在547—790公斤之间，有关专家预测，中国SOD的年产量以10%左右的速度增长，而中国SOD市场的需求每年 以13%的速度增长，潜在缺口很大。 3原材料、燃料及资源情况 攀枝花邻近云南，距离昆明市较近，依靠成昆铁路可以保证原料的快捷运送，发酵法制备SOD，所需酵母从昆明到达攀枝花只需要4小时左右，是理想的生产基地。 攀枝花市水资源十分丰富，不仅拥有过境金沙江和雅砻江两大水系以及过境支流安宁河、惠民河、新庄河，而且市境内还有流域面积50平方公里的1级支流50条，5—50平方公里的一级支流45条。全市径流总量达1144.21亿立方米，自产水资源量42.18亿立方米，占径流总量的3.69%。人平拥有水资源量4349.35立方米，平均每亩耕地拥有水资源量9002.86立方米。过境水量1102.03亿立方米，占径流总量的96.31%。攀枝花市水能资源，理论蕴