维生素B12在生化反应中的作用.pptVIP

易溶于水，故易随尿液排出 体内不易储存，必须经常从食物中摄取 作用比较单一，主要构成酶的辅助因子直接影响某些酶的催化作用 2、维生素B2是FAD和FMN的组成成分 3、维生素PP和烟酰胺辅酶 维生素PP又称抗糙皮病维生素，包括： 尼克酸(nicotinic acid)（或烟酸） 尼克酰胺(nicotinamide) （烟酰胺） 4、泛酸和辅酶A 泛酸(pantothenic acid)又名遍多酸 体内活性形式为辅酶A (CoA)、酰基载体蛋白(ACP) Key soluble vitamins, their corresponding coenzymes and functions 二、脂溶性维生素 共同特点 均为非极性疏水的异戊二烯衍生物 不溶于水，溶于脂类及脂肪溶剂 在食物中与脂类共存，并随脂类一同吸收 吸收的脂溶性维生素在血液与脂蛋白及某些特殊结合蛋白特异结合而运输 3、维生素E （1）维生素E（生育酚，tocopherol）是生育酚类化合物，二氢苯骈吡喃的衍生物 4、维生素K （2）维生素C在生化反应中的作用 维生素C是一些羟化酶的辅酶 是维持体内含铜羟化酶和?-酮戊二酸-铁羟化酶活性必不可少的辅因子 维生素C作为抗氧化剂可直接参与体内氧化还原反应 维持