植物叶绿素测量方法研究现状及发展.pdfVIP

2014年4月 农 机 化 研 究 第4期 植 物 叶绿 素测 量 方 法 研 究现 状及 发 展 张 伏 ，张亚坤，毛鹏军，王 俊 ，邱兆美 (河南科技大学 农业工程学院，河南 洛阳 07l003) 摘 要： 叶绿素含量足植物生理 的重要指标之 一 ，反 映了植物光合作 』fJ能力及 植物生 K发 育和营养状 况。为 此 ，阐述 了叶绿素的基本特征 ，重点对植物叶绿素测 方法进行 了概述。同时，对不 同类 型的测量方法提 {IJr 应的改进措施 ，并展单了植物叶绿素测量的发展方 向。 关键词：叶绿素；理化测量；接触式测量 ；非接触式测量 中图分类号：$501 文献标识码：A 文章编号：1003—188X(2014)04—0238—04 像法等，可分为理化测量、接触式测量和非接触式测 0 引言 量 3大类。 叶绿素是植物吸收光能进行光合作用的重要物 1．1 理化测量 质基础 ，直接参与光能的吸收、传递、分配和转化等过 叶绿素是一种二羧酸的酯，具有共轭双键 ，住 口j‘ 程。叶绿素含量不仅反映植物的光合能力、发育阶 见光区产生一定的吸收光谱 。理化测量根据叶绿素 段、生长状况 、生理代谢水平及营养条件 ，还可作为环 的亲脂性，依据相似相容原理，摘取作物叶片后，通过 境生理研究的重要参考指标 ¨。，在医疗、食品、日化工 破碎 、研磨 、浸提等一列化学处理，将叶绿素溶于有机 业等领域 已有广泛应用 。 溶剂 中，通过分光光度计 、高效液相色谱(HPLC)、液 叶绿素是脂溶性色素 ，不溶于水，可溶于丙酮和 质联用技术等测量叶绿素含量。 乙醇等有机溶剂。H-r绿素分子 由卟啉环和叶绿醇组 任红等 以菜心为试验材料 ，研究不同提取液对 成：卟啉环是由4个吡咯环的 一碳原子所构成的复杂 菜心叶片叶绿素提取效果和叶绿素稳定性的影响，采 共轭体系与 Mg结合形成，决定叶绿素颜色，具有极 用乙醇 、丙酮 、丙酮：乙醇混合液对菜心叶绿素进行提 性与亲水性；叶绿醇是一个脂肪烃侧链，i1r绿素用这 取，Arnon研磨法作为对照，结果表明：浸提法要优于 种侧链插入到类囊体膜，具有亲脂性。叶绿素分子通 Arnon研磨法。浸提法 中，丙酮与乙醇体积 比为 2：1 过直接吸收光量子或间接通过捕光色素吸收光量子 的混合浸提液对叶绿素的提取率和提取液的稳定性 得到能量后，从基态跃迁到激发态。处于较高激发态 都优于单一溶剂浸提法。欧建德 探究 了人工光环 的叶绿素分子很不稳定，在几百飞秒 内通过振动弛豫 境对南方红豆杉幼树叶片形态 、叶绿素及水分特征的 向周围环境辐射热量，回到最低激发态。最低激发态 影响，采用乙醇、丙酮、蒸馏水混合液对南方红豆杉幼 的叶绿素分子可稳定存在几纳秒，处于较低激发态的 叶进行浸提，结果表 明：在人工光环境下南方红百杉 叶绿素分子可通过释放能量 回到稳定的基态 。 幼叶叶绿素含量大幅度提升 。杨红丽等。。通过 同相 对Ⅱ1绿素含量的进行测定与分析一直是研究的 微萃取与紫外可见光谱连用，对影响叶绿素萃取效率 重点。为此，本研究对叶绿素的检测方法进行 了阐 的萃取时间、离子强度、pH及能量供给方式进行分析 述 ，并对其未来的发展趋势进行了展望。 和优化，并对油菜叶片中的叶绿素进行测定。