机械制造及自动化专业毕业论文--通心粉机的研究与设计.docVIP

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2017-09-05 发布于河南
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机械制造及自动化专业毕业论文--通心粉机的研究与设计.doc

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摘要通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉是采用螺杆挤压成型的工作原理生产的一种方便食品,特别是预热通心粉,只要辅以佐料,用沸水浸泡10分钟,即可食用,为一种新颖方便面食品.通心粉挤压机是生产通心粉的专用设备,它是由混合,捏面,挤压成型和切断等部分组成.配料经螺旋运输机落入捏面机进行充分捏和,形成面团后再进入机筒内由螺杆挤压入压模,并从压模的模孔中排出后被切刀切断,同时被风机吹来的冷风干燥. 本设计重点在于机头的研