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高中物理系列讲座之二 热 学 ●热机的发展 ●热本性说的争论 ●热力学定律的发现 ●统计物理学的建立 阿伏伽德罗常数：宏观量与微观量的桥梁 * * 上海市七宝中学 刘树田 主要内容 一、热学发展史概要 二、热学的研究方法 三、高中热学知识选讲 四、几个趣味热学问题 一、热学发展史概要 1、古代中国对热现象的认识和应用 ●春秋战国 李冰父子 根据热胀冷缩原理发明“烧爆法”建造都江堰工程 ●汉代王充对物态变化的认识 云雾，雨之微也，夏则为露，冬则为霜，温则为雾，寒则为雪，雨露凝结者，皆由地发，不从天降也。 王充（27—约97） ●温度的测量 以人体测温 元代王祯主张用体温测蚕室温度“自觉身寒，则蚕必寒，使 添熟火；自觉身热，则蚕亦必热，约量去火” 以物态变化测温 明代屠隆把水加热过程的冷热程度将温度分为三个等级： 始如鱼目微微有声，为一沸；缘边泉涌连珠，为二沸；奔 涛溅沫，为三沸。 ●热的本性 “燃素说”： 先秦的“五行说”，把火看成是构成万物的基本元素 墨家把燃烧过程看成是“火”离开“木”的过程 运动说： 唐代柳宗元认为，元气缓慢吹动时造成炎热天气，迅疾吹动时则造成寒冷天气。因此天气的冷热与元气运动的快慢联系着。 清代郑光祖指出：“火因动生，得木而燃” 2、西方对热现象的认识和应用 ●对温度的研究 　　 1593年，意大利的伽利略利用空气热胀冷缩的性质，制成了温度计的雏形。　　 1724年，荷兰的华伦海特建立了华氏温标，首先使 用水银代替酒精作为测温物质。 1742年，瑞典的摄尔修斯定义水的沸点为零度，冰的熔点为100度，后施勒默尔将两个固定点倒过来，建立了摄氏温标。 1854年，开尔文提出开氏温标，得到世界公认。 T=t+273.15 K 1695年，法国人巴本第一个发明蒸汽机，但操作不便，不安全。 1705年，钮科门和科里制造了新蒸汽机，有一定实用价值，但用水冷却气缸，能量损失很大。 1769年，英国瓦特改进了钮科门机，加了冷凝器，使机器运作由断续变连续，从而蒸汽机的使用价值大大提高，导致了欧洲的工业革命。 1785年，热机被应用于纺织。 1807年，热机被美国人富尔顿应用于轮船，1825年被用于火车和铁路。 “蒸汽机是一个真正的国际发明，而这个事实又证实了一个巨大的历史进步。” ——恩格斯 蒸汽机的发明为能量守恒定律的发现提供的基本的物质基础 蒸汽机工作效率的研究导致热力学第二定律的发现 蒸汽机的发明和利用是第一次技术革命的标志 （1）热质说：认为热是一种物质。 代表人物：伊壁鸠鲁、傅里叶、卡诺。 （2）热动说：认为热是物体粒子的内部运动。 代表人物：笛卡尔、胡克、罗蒙诺索夫，伦福德。 伦福德在《关于摩擦产生热的来源的研究》一文中指出： “热是物质的一种运动形式，是粒子振动的宏观表现” “热质说和燃素说将一起被埋葬在同一个坟墓中！” （1）1850年，焦耳、亥姆霍兹、迈尔、克劳修斯等发现热力学第一定律。 （2）1850年~1851年，克劳修斯、开尔文等发现热力学第二定律。 （3）1912年，能斯特发现热力学第三定律。 （1）早期的分子运动论 　　 德谟克利特（公元前460-前371）：物质皆由各种不同微粒组成。 伽桑狄在1658年提出，物质是由分子构成的。 （2）克劳修斯建立理想气体分子模型，推出压强公式，引入了平均自由程的概念。 （3）1860年，麦克斯韦发表了《气体动力论的说明》，第一次用概率的思想，建立了麦克斯韦分子速率分布律。 （4）玻尔兹曼在麦氏速率分布律的基础上，第一次考虑了重力对分子运动的影响，建立了更全面的玻尔兹曼分布律。 综合：吉布斯在前面科学家研究的基础上，于1902年发表了《统计力学的基本原理》，建立了完整理论——统计物理学。 吉布斯（1839~1903） 二、热学的研究方法 1、宏观方法：从系统的总体上来观察和考虑问题，用宏观量来描述热现象的规律。 ●宏观现象：大量微观粒子组成的系统在总体上所表现出来的现象。热胀冷缩、热传递等。 ●宏观量：描述系统宏观性质的物理量。如温度、压强、体积、热容、内能、热量等。 ●热力学规律：热力学三定律、气体实验定律等。 宏观方法的特点：具有可靠性、普遍性，但不能揭示本质 实验 理论 逻辑推理 2、微观方法：从大量分子的运动和相互作用着眼来考虑问题，用微观量来描述热现象的方法。 ●微观现象：一般是指原子、分子等微观粒子所发生的现象。如分子的运动，分子的碰撞等。 ●微观量：描述粒子微观性质的物理量.如分子的质量、分子的速度、动能、势能等 ●统计规律：分子速率分布、分子动理论等 建立模型提出假说 热现象规律 统计方法 微观方法的特点：能揭示本质，但受模型限