中国瘦肉型种猪的选育方向_喻传洲.pdfVIP

遗传育种 PIGS TODAY 中国瘦肉型种猪的选育方向 ⊙ 喻传洲 华中农业大学 武汉 430070 王振华 鲁建华 刘师利 魏子贡 李文献 杨华威 湖南天种畜牧股份有限公司 武汉 430020 无论从市场消费者的需求，还是从节省饲料资源 能差，死亡率高。死亡率高主要是因饲养管理条件差 的角度，今后以瘦肉型猪为目标的种猪选育方针是不 和重大疫病所致。长期困扰我国养猪业的重大疫情给 可动摇的。几十年来，我国从国外引进的大量优良的 养猪生产造成了难以估量的损失，但这只是一种表象， 瘦肉型种猪对提高我国养猪生产水平做出了很大贡献。 而非养猪生产力低下的根本原因。 但是，国内一些人在“重引种、轻选育”的错误思想 2.2 引入猪种适应性差 指导下，形成了“引种—退化—再引种”的恶性循环。 在众多造成我国生猪生产力低下的原因中，有一 这些国外高性能的品种，由于过度的选育致使抗逆性 个因素一直未引起足够的重视，这就是外来种猪的适 越来越差，引进的种猪表现出对中国环境的不适应， 应性。应该承认，外来种猪对中国养猪业的贡献是不 生产性能潜力未能充分发挥。特别是在极端气候和疾 容否定的。引入的外来种猪具有生长速度快、瘦肉率 病流行的情况下，更容易出现生产性能差、死亡率高、 高的优点，对满足我国居民对猪肉消费的增长、国内 出栏率低等现象。 猪品种的改良、提高我国养猪生产水平做出了很大贡 中国必须要培育出属于自己的、适应本国国情的 献。但是，这些外来猪对中国环境的不适应使得其优 瘦肉型种猪，迅速改变种猪依赖国外引进的被动局面。 良性能不能完美显现。作为优良品种，除了具备优良 为此，笔者疾呼：选育华系瘦肉型种猪刻不容缓。 的生产性能外，品种的适应性也是一个重要的衡量标 准。适应性差，再优良的遗传潜力也不能发挥，与劣 1 中国生猪现状 质品种无异。 中国是养猪大国，但并非养猪强国。与全球其 我国地方猪良好的适应性都是在国内特定的地理 他国家相比，目前中国生猪生产效率较低。2011 年， 气候环境和饲养管理方式下长期驯化的结果，国外的 中国猪平均存栏量4.68 亿头，其中年底母猪存栏 优良品种也是在其特定的地理气候环境和饲养管理方 4 929 万头，总出栏量6.62 亿头。根据存栏母猪数 式下形成。当猪群来到环境迥异的异国他乡，自然会 和出栏猪数量计算，每头母猪年提供出栏猪只有13.4 出现不适应。特别是养猪业先进的发达国家，它们的 头，与国外每头母猪年提供出栏25头以上生猪的先 种猪都是在恒温、恒湿、无菌、不见阳光的全封闭环 进水平相差甚远。 境下育成的。可想而知，这些种猪来到环境迥异的中 国一定会不适应，必然对生产性能造成影响。再者， 2 中国生猪生产力低下原因分析 近20年来由于对瘦肉型猪的强化、过度选育，背膘 2.1 猪群繁殖性能差 越来越薄，瘦肉率越来越高，由此带来的负面影响使 我国养猪生产力如此低下的直接原因是猪繁殖性 猪的体质越来越弱，抗逆性和肉的品质也越来越差。 遗传育种 PIGS TODAY 有人说：“从国外引进的猪今年不适应，明年就适