酒店员工离职心理分析及对策_以高职酒店管理专业毕业生为例.pdfVIP

2012 年第2 期 No.2,2012 职业技术教育 第33 卷 Vol.33 VOCATIONAL AND TECHNICAL EDUCATION 总672 期 General No.672 酒店员工离职心理分析及对策 ——以高职酒店管理专业毕业生为例 何奇彦 （陕西工业职业技术学院，陕西 咸阳 712000 ） 摘 要 相对于我国酒店业的飞速发展，专业人才缺口却越来越大。尽管近年来高职酒店管理及相关 专业毕业生在职业选择上表现出高就业率、高专业对口率等特点，但同时也存在毕业生离职率居高不下，对 工作满意度低、对职业发展普遍缺乏信心等问题。在造成学生离职的诸多因素中，心理问题往往是其他问题 出现的源头。基于学生离职心理解决流失问题，关键是酒店要为毕业生创造良好的职业发展通道，完善酒店 员工的绩效考核方法和报酬体系，毕业生也要建立合理的职业发展心理预期，加强对自身心理承受能力的锻 炼，并不断地进行积极的心理暗示。 关键词 高等职业教育；酒店管理专业；就业流失；心理分析；学生；员工 中图分类号 G718.5 文献标识码 A 文章编号 1008-3219 （2012 ）02-0084-05 近年来，随着我国酒店规模和 从2000年到2009年，我国酒 为1.186人/间，而到2009年已下降 [1] 等级的不断提高，对员工素质的要 店数量的增幅达到了236.14%，而 至0.999人/间 ，如图1所示。因 求越来越高。高职酒店管理专业 酒店从业人员的增幅仅有 此，酒店行业很重视对高职毕业生 毕业生由于既具备一定的理论素 148.68%。相对于行业规模的急速 的招聘录用。前往高职院校招聘 养，又具备一定的实践操作能力， 扩大，我国酒店行业的从业人员的 的酒店企业不仅在数量上逐年增 逐渐受到青睐。然而，当前高职毕 数量增幅却呈缓慢上升趋势。 加，在层次上也不断提高。以陕西 业生居高不下的跳槽率和离职率 2000年平均每间客房的员工数量 省某国家示范性高职院校为例， 已成为酒店业面临的首要问题。 星级饭店数量 从业人员数量（千人） 16000 14000 一、高职酒店管理专业毕业 12000 生就业现状及存在问题 10000 8000 （一）高职酒店管理专业毕业 6000 4000 生就业现状分析 2000 1.酒店员工的供不应求使得 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 高职毕业生就业对口率不断提升