麻竹叶中竹多糖的碱提法的初探.doc

本科生毕业论文（设计） 题 目 麻竹叶中竹多糖的碱提法初探 专 业 生 物 技 术 院 部 生命科学与技术学院 学 号 0811420308 姓 名 李 良 莲 指 导 教 师 潘 文 慧 答 辩 时 间 2012年5月 论文工作时间：2011 年 10 月 至 2012 年 5 月 论文题目来源： 国家自然科学基金项目 编号： 四川省自然科学研究项目 编号： 校级自然科学研究项目 编号： 竹叶中竹多糖的碱提法初探 学 生：李良莲 指导教师：潘文慧 摘 要：目的：为了筛选出提取竹多糖的最佳工艺。方法：该试验采用麻竹下部老竹叶为材料，将竹叶粉碎，对其进行脱脂预处理，用碱提醇沉法从竹叶中提取出多糖，经干燥后得到粗多糖；再除去脱蛋白、小分子等杂质；采用Molish反应对其进行鉴定；通过苯酚-硫酸法测定糖的含量。结论：总多糖含量为48％。该试验主要为竹多糖提取方法的筛选提供依据。 关键词：竹多糖；水提法；苯酚-硫酸法；含量测定 Research on alkali extraction method of bamboo polysaccharides in D.latiflorus Munro leaves Undergraduate: Li LiangLian Supervisor: Pan Wenhui Abstract: Purpose：Screen the best extraction method of bamboo polysaccharide . Method :In the study, the old bamboo leaves of lower part of bamboo were used as materials. Bamboo leaves were smashed. In first skim pretreatment. The polysaccharide was deposited by the method of allali carry-alcohol heavy law. After drying the hazel-mushroom polysaccharide get. Later eliminate impurities such as protein, small molecules. Through the method of phenol sulfuric acid the content of polysaccharide was determined. Conclusion: The conclusion was that the content of total polysaccharide was 40.0％.This test for bamboo polysaccharide extraction method provides the basis. Key words: Bamboo polysaccharide; phenol sulfuric acid; water extraction; assay 目 录 TOC \o 1-4 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc324937860 1前言 PAGEREF _Toc324937860 \h 1 HYPERLINK \l _Toc324937861 1.1植物多糖的研究现状 PAGEREF _Toc324937861 \h 1 HYPERLINK \l _Toc324937862 1.1.1植物多糖的特点 PAGEREF _Toc324937862 \h 1 HYPERLINK \l _Toc324937863 1.1.2植物多糖提取工艺的研究现状 PAGEREF _Toc324937863 \h 1 HYPERLINK \l _Toc324937864 1.2竹多糖的研究现状 PAGEREF _Toc324937864 \h 2 HYPERLINK \l _Toc324937865 1.2.1竹多糖的特点 PAGEREF _Toc324937865 \h 2 HYPERLINK \l _To