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第六章 生产与运作管理 主要内容 生产的概念与分类 生产/服务设施选址与布置 生产计划组织 §6-1 引言 一、生产的概念 所谓生产，就是一切社会组织利用资源将输入转化为输出的过程。 输入可以是原材料、顾客、劳动力以及机器设备等。 输出的是有形的产品和无形的服务。 输入不同于输出，这就需要转化。 生产运作系统 典型的转化过程 物理过程（例如制造） 位置移动过程（例如运输） 交易过程（例如零售） 生理过程（例如医疗保健） 信息过程（例如电信） 表6-1 典型社会组织的输入、转化和输出 二、生产的分类 （一）制造性生产 ——通过物理或化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。 1．流程型生产与离散型生产(按生产工艺过程的特点) 流程型生产是物料均匀、连续地按一定工艺顺序移动，并不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。 离散型生产也称加工装配式生产，是指物料离散地按一定工艺顺序移动，在移动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。 表6-2 流程式生产与加工装配式生产的特征 2. 备货型生产与订货型生产(按企业组织生产的特点) 备货型生产(make-to- stock，MTS)是指按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存来满足用户的需要。 订货型生产(make-to-order，MTO) 是指按用户订单进行的生产，生