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  0633 黏度测定法 1 黏度 系指流体对流动产生阻抗能力的性质。本法用动力黏度、运动黏度或特性黏数表 示。 动力黏度也称为黏度系数（η ）。假设流体分成不同的平行层面，在层面切线方向单位 面积上施加的作用力，即为剪切应力(τ)，单位是Pa 。在剪切应力的作用下，流体各个平 行层面发生梯度速度流动。垂直方向上单位长度内各流体层面流动速度上的差异，称之为剪 −1 dτ 切速率(D )，单位是s 。动力黏度即为二者的比值，表达式为η ，单位是Pa ⋅s 。 dD 因Pa ⋅s 单位太大，常使用mPa ⋅s 。 流体的剪切速率和剪切应力的关系反映了其流变学性质，根据二者的变化关系可将流体 分为牛顿流体（或理想流体）和非牛顿流体2 。在没有屈服力的情况下，牛顿流体的剪切应 力和剪切速率是线性变化的，纯液体和低分子物质的溶液均属于此类。非牛顿流体的剪切应 力和剪切