Pepsi零售营运手册.docVIP

零售运营手册目录 公司简介 公司历史 店铺区域分布图 二、品牌简介 三、员工须知 职责与纪录 店长和主管的工作职责 店长和主管每日例行工作 店员的工作职责 店员每日例行工作 仪容守则及言行规范 收款员的工作职责（适合专卖店使用） 四、店铺的营运程序和方法 每日的营运程序和方法 顾客付款的各项处理方法 销售款入行（适合专卖店使用） 零用现金及支出项目 发票的管理责任 订金处理方法 店铺钥匙管理制度 店铺营运记事簿 店铺报告制度 制服 退换货品守则 每月盘点须知 五、人员管理（由代理商和公司共同管理） 考勤制度 工作时间安排 新店长实习步骤 失货/失款赔偿制度 员工目标、薪酬、考核激励制度 营业员晋升为资深营业员标准 资深营业员晋升为副店长/店长标准 表1：店铺管理人员工作表现评核表 表2：店铺员工工作表现评核表 员工离职交接手续 表1：职员离职记录表 表2：店铺主管调铺/离职交接表 六、货品知识及货品管理 产品风格定位 Pepsi Sports鞋品知识 Pepsi Sports服务知识 货品管理 七、广告促销及市场推广 VIP资料的获得和管理 推广活动须知 促销的基本原则及广告实施方法 八、紧急事件的处理 1、紧急事故要立即上报 2、持械行劫 3、店铺盗窃 4、内部盗窃 5、提防假信用卡 6、提防假币，小心找赎 7、店铺维修工程事项 公司简介 公司简介 广州百事高企