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超声波预处理玉米芯秸秆的研究 杨培周L2，姜绍通1’，潘丽军1，黄俊’ (1生物与食品工程学院；2食品科学与工程博士后科研流动站合肥工业大学 安徽省合肥市屯溪路193号230009) 摘要：超声波是物质介质中的一种弹性机械波，能够使纤维薄弱处产生应变积累、使缺陷密度增加 以及形成微观空洞等。．农作物秸秆的糖化利用是解决目前能源危机以及减少环境污染的重要措施乏 一。本研究采用硫酸溶液和超声波联合处理玉米芯秸秆，研究不同的处理对秸秆糖化效果的影响。 实验结果表明：在前处理中，酸浴时间为4h，超声功率为200W，超声时间为15min，酸浓度为5％ 时处理液的还原糖浓度最高；酸浴时间为2h，超声功率为IOOW，超声时间为5min，酸浓度为4％ 时发酵液的酶活最好。 关键词：超声波、硫酸、玉米芯、绿色木霉、FPA酶活、CMC酶活 l前言 超声波是物质介质中的一种弹性机械波。超声波处理对植物纤维结构破坏以及对植物纤维化学 性能的改良产生较火影响【1．5】。 超声波处理技术在分析化学方面已经得到应用并显示出明显的优越性。作为一种方便、高效、 清沾的能源，超声波可以大幅提高某些化学反应速度，缩短反应时间，已有人将超