3中药化妆品2_中药新产品开发学教学课件.pptVIP

中药提取物的制备 药材成分与疗效 有效成分 辅助成分 无效成分 组织物质 有效成分：是起主要药效的物质，一般指化学上的单体化合物：黄芩苷 “有效部位”: 总生物碱、总甙、总黄酮、总挥发油等 黄芩苷提取物 丹参多糖 甘草总黄铜 辅助成分：指本身无特殊疗效，但能增强或缓和有效成分作用的物质，或指有利于有效成分的浸出或增强制剂稳定性的物质 大黄鞣质： 缓和大黄的泻下作用 洋地黄皂甙：帮助洋地黄甙溶解和促进其吸收 黄连流浸膏：小檗碱的含量大大超过小檗碱的溶解限度 无效成分：指无生物活性，不起药效的物质。 例如蛋白质、鞣质、脂肪、树脂、糖类、淀粉、粘液质、果胶等。 组织物质：指一些构成药材细胞或其他不溶性物质，如纤维素、栓皮、石细胞等。 常用提取溶剂 （一）常用的溶剂 水、乙醇、乙醚、氯仿、丙酮、石油醚、脂肪油、甘油、丙二醇、脂肪油 （二）浸提辅助剂 酸、碱、甘油、表面活性剂 　1、水 经济易得 极性大，溶解范围广 生物碱盐类、甙、苦味质、有机酸盐、鞣质、蛋白质、糖、树胶、色素、多糖类、酶和少量的挥发油都能被水浸出。 其选择性差，容易浸出大量无效成分 能引起一些有效成分（如某些甙类）的水解，或促进某些化学变化。 2、乙醇 乙醇为半极性溶剂，溶解性能界于极性与非极性溶剂之间 各种中药材化学成分在乙醇中的溶解度随乙醇的浓度而变化 具有一定的药理作用，价格较贵 浸提辅助剂 浸提辅助剂：指为提高浸提效能，增加浸提成分的溶解度，增加制剂的稳定性，以及去除或减少某些杂质，特加于浸提溶剂中的物质。 品种：酸，碱、甘油及表面活性剂等。 1、酸 目的：促进生物碱的浸出；提高部分生物碱的稳定性；使有机酸游离，便于用有机溶剂浸提；除去酸不溶性杂质等。 操作：将酸一次加于最初的少量浸提溶剂中，能较好地控制其用量。 常用的酸：硫酸、盐酸、醋酸、酒石酸、枸橼酸等。 酸的用量不宜过多 2、碱 目的：增加特效成分的溶解度和稳定性 浸提甘草：保证甘草酸的完全浸出 碱性水溶液可溶解内酯、蒽醌及其甙、香豆精、有机酸、某些酚性成分 操作：与加酸相同 常用：氢氧化铵（氨水） 3、表面活性剂 （一） 煎煮法 1.特点 用水作溶剂，将药材加热煮沸一定的时间，以提取其所含成分 适用于有效成分能溶于水,且对湿、热较稳定的药材 杂质较多，精制不利，易霉败变质。 2、操作方法 过程：浸泡 煎煮 滤过 合并煎出液 方法： 常压煎煮法：一般性药材 加压煎煮法：高温下不易被破坏，或在常压下不易煎透的药材 2、常用设备 （1）一般提取器： 敞口倾斜式夹层锅， 搪瓷玻璃罐或不锈钢罐 （2）多功能提取罐： 可常压常温、加压高温、减压低温、 水提、醇提、提油、蒸制 回收药渣中溶剂等 气压自动排渣，操作方便，安全可靠 提取时间短，生产效率高 集中控制台，控制各项操作，大大减轻劳动强度，利于流水线生产， （3）球形煎煮罐 二、实验内容 薏仁营养面膜 聚乙烯吡咯烷酮 0.2g 羧甲基纤维素钠 0.3g 聚乙烯醇 1.5g 甘油 0.5g 乙醇 1.0ml 香精、防腐剂 适量 薏苡仁 5.0g 蒸馏水 适量 薏苡仁提取液的制法： 称取薏苡仁5g，加水煎煮两次，第一次煮沸30分钟，第二次煮沸15分钟，过滤，合并煎液并浓缩至1：1，备用。 （二）浸渍法 浸渍法：是用定量的溶剂，在一定的温度下，将药材浸泡一定的时间，以提取药材成分 类型 冷浸渍法 热浸渍法 重浸渍法 3、常用设备 （1）浸渍器 （2）压榨器： （三）渗漉法 将药材粗粉置渗漉器内，溶剂连续地从渗漉器的上部加入，渗漉液不断地从下部流出，从而浸出药材中有效成分 2、应用特点 动态浸出，溶剂的利用率高，有效成分浸出完全 贵重药材、毒性药材及高浓度制剂 用于有效成分含量较低的药材的提取 新鲜的及易膨胀的药材、无组织结构的药材不宜选用 （四）回流法 回流法是用乙醇等挥发性有机溶