天然药物超临界流体结晶研究.pdfVIP

第七届全国超临界流体技术学术及应用研讨会论文集 天然药物超临界流体结晶研究 张文成、高杰、潘见 合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心230009 摘要：综述了超临界流体萃取结晶技术领域国内外的相关研究结果；重点介绍了超临界 CO：萃取结晶产生条件及结晶机理、特点和应用，并结合本课题组研究实践对该技术的发展 前景进行了展望。 关键词：超临界流体萃取；超临界流体结晶；天然药物 Abstract：Thisarticlereviewsthestudiesonthe of fluidextraction technologysupercritical andthe for in C02 and condifions crystallization．Theforming principlecrystalssupercritical extraction were featureand ofitwerealsobeen progressexpatiated，the practicalapplication summarized．Intrendand ofthestudieswere addition，theprospect expected． fluid fluid Keywords：supercriticalextraction；supercritical pharmaceuticals 0．引言 天然药物是中华民族的传统瑰宝，为中华民族的繁衍昌盛作出了不可磨灭的 贡献。随着当代科学技术的发展，天然药物因其作用缓和、疗效稳定、毒副作用 小等特点受到前所未有的重视。我国天然药物资源丰富，产量居世界第一，但目 前世界市场上我国天然药物所占贸易份额还不到10％I¨。究其原因主要是由于生 产工艺落后，现代化工程技术水平不高，有效成分缺乏明确的质量标准导致的。 因此，研究使用新型高效可工业化的分离提取技术对天然药物的发展具有重要的 指导意义。 1．超临界流体萃取技术 Fluid 超临界流体萃取技术(Supercritical 效的分离提取技术于20世纪80年代后期引入中药有效成分分离领域。经过几十 年的研究发展，如今SCF技术已成为实现中药现代化的新技术之一，被广泛的应 用于中药有效成分提取、浓缩精制以及有机溶剂脱除等方面，并取得良好的结果 12I。该技术的工作原理主要是利用处于临界温度(Tc)和临界压力(Pc)以上介 于气体和液体之间的超临界流体的特殊性质来实现同步提取分离的。超临界流体 的密度接近液体，粘度又与气体相似，扩散系数为液体的10～100倍13I，因而具 有很强的溶解能力和良好的流动渗透及传递性能，并且在临界点附近，温度和压 力的微小改变都可导致超临界流体理化性质的显著变化，所以可以很好的实现天 然药物有效成分的提取分离。 与传统分离提取方法如溶剂萃取法、升华法等相比SCF技术具有参数易调 节，对目标物质选择性好，萃取效率高，能耗低，产物与溶剂基本达到同步分离 等优点，对于易挥发及热敏性物质的提取和精制SCF技术尤其适用。在所研究的 超临界流体中，由于C02的临界条件易达，无毒，抗氧化，绿色环保，无溶剂残 留，价格便宜等优点在SCF中最常被用到。表l介绍了部分近年来超临界萃取在 天然药物研究中有代表性的相关实例。 表1超临界萃取技术在天然药物中的应用 TablelThe of fluidextractiononnatural applicationsupercriticai pharmaceuticals osthol 40 40