野生植物白沙蒿种籽的应用基础的研究.pdfVIP

中文摘要 野生植物白沙蒿∞rtemisia Krasch．)广泛分布在内蒙、片肃 sphaerocephala 等地，产籽量大。其种子表面富含一层胶质——AsP(ASP)，ASP有很多优良的 特性，如吸水性——可吸取自身重量60倍的水，高粘度——是明胶的1800倍； 同时，沙蒿种子中又含有大量的油脂——沙蒿油(AO)，其又有着丰富的亚油酸。 因此，沙蒿种子极具开发价值，本论文从ASP和AO两个方面对沙蒿种子进行了 基础研究。 1．用热水浸提法，通过正交试验，确定了提取ASP的最佳温度、时间、料液比分 别为70℃，1h，1：150。 2．用不同方法对ASP进行脱蛋白，确定了Sevage和木瓜蛋白酶联用法适宜于ASP 的脱蛋白；用苯酚—硫酸法、光散射法、比旋光度法等方法测定ASP的物理性 质，确定了其总糖含量96．5％，重均分子量1．42×1059／mol，比旋光度+900； 同时，显色反应表明ASP为还原性多糖。 3．将ASP三氟乙酸水解后的产物，制备成糖腈衍生物，然后用Gc、Gc_MS检测 其单糖组成，确定了ASP由L一阿拉伯糖、D一木糖、D一来苏糖、D一甘露糖、D一 葡萄糖、D一半乳糖等六种单糖组成，摩尔比为0．14：0．09：1．51：0．17：0．07： 异头物构型同时有。和且型，但以B型为主。并且推测可能存在以下的连接方 式：葡萄糖以1位连接为主，葡萄糖之间有B一1，4连接的结构单元；甘露糖 也主要以1位连接，有1，3键型，甘露糖之间有d-D—l，6连接的结构单元； 半乳糖有n或B的l或4位连接。 4．用AFM确定了ASP的空间结构：ASP是有高度分支的线形大分子，直径小于 2．53nm：其在溶液中从单分子开始，逐级交联，易于形成三维网络结构。 5．对c0：超临界萃取的A0，进行了脂肪酸成分分析，确定了AO含有12种脂肪酸， 其中亚油酸含量高达56．02％。 关键词：白沙蒿种籽沙蒿多糖沙蒿油 Abstract in Artemisia Krasch．isdistributeGansuand widely Neimenggu sphaerocephala a of ofitsseedsiscovered seed surface Province，China．The bylayergum，Artemisia which1 hasbeenfmmdto is 800 polysaccharide俄sP)．ASPpossesshighviscosity and whichitCan timesasmuchasthatof absorb60 gelatin stronghydroscopicity,for timesitsself water．andthereareasloa ofoilinits of great seeds，Artemisia wei【曲t linolicacidismor