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上海市科学技术进步奖推荐书 （ 年度） 项目基本情况 专业评审组： 评审号： 项目 名称 中文 英文 主要完成人员 主要完成单位 主题词 推荐单位 （或专家） 成果类别 项目水平 所属学科 学科代码 相关学科 学科代码 技术领域 出口情况 所属行业 密　　级 任务来源 保密期限 创 新 性 可否公布 市成果登记号(每行只填一个成果登记号) 项目研究起止时间 上海市科学技术奖励管理办公室制 项目简介 项目所属科学技术领域、主要内容、特点及应用推广情况： 背景、关键创新点、技术经济指标、专利、经济社会效益 本项目属###领域。 ＃＃＃凭借＃＃＃＃等优点在＃＃＃＃方面发挥着应有作用，而项目产品是制造＃＃＃的基材。本项目突破了传统的＃＃＃，将＃＃＃通过＃＃＃，采用＃＃＃，降低＃＃＃，提高＃＃＃，研制开发出＃＃＃＃，用以制造＃＃＃＃。可广泛应用于＃＃＃、＃＃＃、＃＃＃、＃＃＃等领域。 本项目产品具有以下创新点： 研制开发、生产出＃＃＃达到＃＃＃的＃＃＃； 开发出＃＃＃的创新工艺技术，大幅度降低投资生产成本和能源消耗，并突破了＃＃＃＃技术难关； 开发出＃＃＃＃； 打破了＃＃＃，促进了＃＃＃和＃＃＃的发展。并成功替代了同类进口产品。目前本项目产品已销售给＃＃＃有限公司、＃＃＃有限公司、＃＃＃研究院和＃＃＃研究院等用户，获得肯定和好评（见附件：用户使用报告、定单及销售发票）。 该产品已通过＃＃＃测试中心的全面测试（见附件：测试报告），性能达到国际先进水平。通过上海市科学技术委员会组织的专家项目鉴定和上海市高新技术成果转化的项目评定，被列为上海市火炬计划项目（见附件）。其核心技术已获得/申请##项国家发明专利。 其核心技术经中科院上海情报所查新论证：（见附件查新报告） 分子式：C29H30O16 分子量：610.51 根皮甙： 分子式：C21H24O10·2H2O 分子量：472.44 目前苹果黄酮已报道可作为天然抗氧化剂应用于食品和医药中，但是在化妆品领域还没有成功的应用。根据衰老的自由基理论，体内过量的活性氧自由基与不饱和脂肪酸作用生成丙二醛（MDA）等物质，丙二醛与细胞膜上的蛋白质等作用生成褐色素，沉淀于皮肤上便成为各种色斑。自由基也能使皮肤内的胶原纤维、弹性纤维交联和变性、变脆、失去弹性，当皮肤内的水分不足时，容易使弹性纤维断裂而形成皱纹。由苹果黄酮的结构可知，苯环上的电子的离域作用使酚羟基容易离子化，是强供氢体，能使具有高度氧化性的自由基还原，由于电子离域作用而形成相对来说比较稳定的自由基，从而能够终止自由基链反应，阻止新自由基产生，避免了自由基对细胞的损伤作用。本项目产品苹果黄酮经科学试验证明可通过清除自由基起到促进皮肤新陈代谢，延缓皮肤皱纹产生，改善皮肤弹性，保护DNA紫外线辐射损伤，减少色素沉着等作用。经过多家化妆品公司试用和检测，苹果黄酮可广泛应用于抗衰老化妆品体系中，且具有安全性和高效性。 目前，苹果黄酮作为一种天然化工原料还未在国内生产，但在国外已较为成熟且价格昂贵，因技术保密未得知其加工工艺。经资料检索，国内已有专利报道从野生苹果中提取纯化苹果黄酮的技术工艺（专利公开号CN1616447A），但该技术还未在市场上得到生产和应用，可能还未成熟。本项目应用本公司创新工艺，为开发高纯度苹果黄酮和相关产业，特别是从苹果废弃物中提取化妆品用高纯度苹果黄酮作为依据，其提取/分离的工艺原理“四步法”如下： 采用加热醇提条件，将苹果渣中有效成分提取出来： 由于苹果黄酮大多以苷类形式存在，极性较大，易溶于水及含水醇中，而乙醇溶液提取性能优越并安全可靠，因此采用多功能提取罐连续提取并同步回收乙醇的方式，以降低溶剂的损耗和提高效率。与传统提取方法相比，生产时间缩短了5倍，乙醇消耗减少了6倍。 将粗提液浓缩去杂，方便后续提纯： 经乙醇提取的粗提液中除含有黄酮类化学成分外，还含有较多的杂质，如糖苷、氨基酸、蛋白质等。通过浓缩至一定浓度，提高液体的乙醇含量，有利于这些高极性杂质的沉淀，从而方便后续的提纯。 采用葡聚糖凝胶渗透色谱法进行纯化： 将除杂后的浓缩液经过葡聚糖凝胶渗透色谱柱进行两次纯化，以获得高纯度苹果黄酮溶液。葡聚糖凝胶渗透色谱法已广泛应用于黄酮类化合物的分离纯化，它利用分子筛原理使得样品混合物中大小各异的成分分子，渗入至凝胶颗粒内部，以不同的流动顺序先后流出并得到分离。本项目采用该工艺，用乙醇溶剂作流动相，可分离分子量在400-800间的黄酮类成分。与现有技术大孔吸附色谱法进行比较，苹果黄酮纯度从70%提高到了≥ 85%。 对苹果黄酮溶液进行浓缩和干燥 将提纯