芽孢杆菌_Bacillussp__脂肽抗生素发酵工艺及分离纯化.pdfVIP

中国生物工程杂志 China Biotechnology ，20 11，31 (11):114 -122 芽孢杆菌(Bacillus sp． )脂肽抗生素发酵工艺 及分离纯化* 翟亚楠 郭 昊 魏 浩 章栋梁 姚树林 郝 慧 别小妹＊＊ ( 210095) 南京农业大学食品科学与技术学院 南京 、 、 、 ， 摘要 微生物脂肽具有抗菌谱广 热稳定性高 低毒 低抗药性等优点 近年来受到国内外广泛关 。 。 ， 注 综述了芽孢杆菌脂肽抗生素的发酵和分离纯化工艺的最新研究进展 在发酵工艺中 培养 、 、 ， 、 基营养组成 发酵温度 搅拌转速和通气量