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烟草行业职业技能鉴定统一试卷（工业） 高级烟叶分级工技能试卷（五） 一、试卷正文 鉴定 项目 鉴定内容 鉴定比重 答题区 鉴定 时间 评判 记录 得分 烟叶加工和使用 打叶复烤 复烤后烟叶水分检测 一、根据给出的图片，写出复烤后烟叶水分检测流程的顺序及名称。 5 3 评吸使用 单料烟类型的评吸及判定 二、给出5支不同类型的单料烟，判定出烤烟、香料烟、白肋烟,并写出对应序号。 5 1、 2、 3、 4、 5、 3 烟叶分级 烟叶分级 烟叶品质因素判定 三、给出一片烤烟烟叶请判定等级及该等级品质因素。 10 1.等级 2. 成熟度 3. 身份 4. 叶片结构 5.油分 6.色度 7.长度 5 等级判定 四、写出40 把 (片)烟叶的等级。 20 1 　 2 　 3 　 4 　 5 6 　 7 　 8 　 9 　10 11 　12 　13 　14 　15 16 　17 　18 　19 　20 21 　22 　23 　24 　25 26 　27 　28 　29 　30 31 　32 　33 　34 　35 36 　37 　38 　39 　40 20 烟叶检验 烟叶检验 五、给出某一主体等级批次烟叶样品20把，请检验该批烟叶等级合格率，并对该批次烟叶进行处理。 15 (1)主体等级及把数(原级) ⑵非主体等级及把数 (3)等级合格率 (4)处理意见： 7 烟叶样品制定与使用 烟叶实物样品种类区分 六、给出某给定等级的3把样品，判定等级并区分样品种类。 5 等级 2.基准样品代号 3.界限样品代号 4.代表性样品代号 5 烟叶收购与质量管理 烟叶收购 烟叶收购方案制定步骤判定 七、烟叶收购方案制定步骤 5 第一步： 第二步： 第三步： 第四步： 第五步： 5 烟叶收购数据分析案例 八、给出B2F、B2L、B4L、B3F、B4F、C1F、C2F、C3F、C4F、C2L、C3L、X1F、X2F、X3F、X4F各450担，分别统计上、中、下等、上部、中部烟数量和比例。 10 1.上等烟数量 比例% 2.中等烟数量 比例% 3.下等烟数量 比例% 4.上部烟数量 比例% 5.中部烟数量 比例% 6 包装与储运指导 烟叶水分检测 九、感官鉴别5把含水量不同（包括含干、适宜、潮湿）的烟叶样品。 5 1、 2、 3、 4、 5、 2 烟叶质量控制 烟叶收购质量检验结查分析案例 十、给出一张烟叶等级质量检验单，统计检验情况。 15 1.合格率% 2.等级纯度 3.混部比例% 4.混色比例% 5.混级比例% 6.混杂色比例% 7.混青比例% 5 质量监督 烟叶等级质量抽查程序判定 十一、烟叶等级质量抽查程序： 5 1． 2． 3． 4． 5． 3 总分 考评员签名 鉴定日期 年 月 日 国家局职业技能鉴定中心印制烟草行业职业技能鉴定统一试卷（工业） 高级烟叶分级工技能试卷（五） 二、试卷正文答案 项目 鉴定内容 鉴定比重 鉴定要素/答案 评分标准 烟叶加工和使用 复烤后烟叶水分检测 一、根据给出的图片，写出复烤后烟叶水分检测流程的顺序及名称。 5 1、在复烤机机尾后输送带末端或复烤机机尾水分仪探头处随机取样；2、放