XX星级酒店质量手册汇编.doc

质 量 手 册 文件编号：2006-10-01 章节号：0.1 总经理批准页 页码：第1页 共19页 0.1 总经理批准页 根据中华人民共和国国家标准GB/T13391-2000《酒店（饭庄）和酒店（饭店）分等定级规定》，特制订本酒店《质量手册》。该手册是我酒店质量管理的规范性文件，是全公司各项质量管理工作的基本准则和指南。经酒店总经办研究通过，现批准下发至各部门（班组）和全体管理人员。望全体员工在各项质量管理工作中，严格按照质量管理手册所阐述的质量管理要求执行，为顾客提供优质的服务。 《质量手册》从2006年10月1日起施行。 总经理： 修改状态/日期 修 改 记 录 修改日期 修改单号 修改人/日期 质 量 手 册 文件编号： 章节号：0.2 手册说明 页码：第2页 共19页 0.2 手册说明 一、本质量管理手册描述了公司质量管理体系的质量方针、目标、组织结构与职责以及质量体系运行之间的相互作用，是本公司质量管理体系的最高文件。通过本体系的有效应用和实施，以保证提高服务质量，增强顾客满意度。 二、本手册依据GB