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《冷藏技术》2009年3月第1期 (总第126期)
节能效果显著;冷链物流企业要主动融合先进的信 参考文献
息化技术如GPS、EDI、RFID等,以减少浪费并保 [1l 隋继学.速冻食品加工技术.北京:中国农业大学
障食品安全;连锁超市要安装集中智能 自动控制系 出版社 ,2008.2
f21 王东梅等.我国冷链物流的成本控制探析.中国科
统,对制冷、空调和照明系统进行集中控制,进…
技信息、2008.2
步节能挖。据悉我国的一些外资超市沃尔玛、家乐
[3】韩敏.丹尼斯:完全冷链提 高食品安全.电器,
福等,均全部安装了集中智能自动控制系统,节能 2007.9
达到22%~35%。但国内近7000家内资大型超市连 [4】 隋继学.食品冷藏 与速冻技术.北京:化学工业出
版社 .2007,6
锁店,只有不到5%安装了控制系统。
[5】 全新顺.基于过程控制的食品冷链管理探索.商品
总之,只要在食品冷链系统 “硬件 ”和 “软 储运 与维护,2007.5
件”两方面采取科学合理的节能措籀,把先进的制 6【】 刘艳等.食品的冷链物流.商场现代化,2007.1
冷技术、冷藏技术、信息技术、自动控制技术以及 [7j 刘敏等.冷链物流设施设备的选型与配置方案.商
场现 代化 ,2007.1
超前的经营管理理念运用到冷链行业,一切为客户
8【】唐俊杰等.第三方冷链物流配送模式的建立与能耗
着想,一定可以达到节能降耗、多方共赢的目的。 分析.冷藏技术 ,2007.1
[9】 刘铮铮.我 国食品行业冷链探微.物流技术 ,
20068
简 讯
《室外拼装冷库设计规范》通过行业专家组的审定
受商务部委托,由国内贸易工
程设计研究院编写的 《室外拼装冷库
设计规范》 (送审稿)于2008年l0月
8日在北京召开行业标准审定会,顺
利通过行业专家审定。专家组由中国
制冷学会、公安部七局、北京二商集
团东方友谊食品配送中心、上海海洋
大学、国内贸易工程设计研究院、北
京市消防局、大连冷冻机股份有限公
司设计部、北京市北泡轻钢建材有限 程的基础上,逐条审查了 《室外拼装冷库设计规
公司、保定欣达制冷空调工程有限公 范》条款及条文说明。专家组一致认为该规范填
司、常州晶雪冷冻设备有限公司等单 补了国内装配式冷库设计规范的空白,总结了我
位l2名专家组成。与会专家在听取 国装配式冷库设计建造的经验,具有较强的科学
“规范”起草组汇报 “规范”编制过 性和可操作性。
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