2008年欧盟RASFF通报中国食品安全问题分析.pdfVIP

20o9，No．3 STANDARDSCIENCE ·Safetv· 2008年欧盟RASFF通报中国食品安全问题分析 梁成彪，杨 林，闫庆博，鞠 波 (济宁出入境检验检疫局，山东 济宁 272019) 摘 要：根据2008年度欧盟食品和饲料快速预警系统向公众通报进 口中国食品出现问题的情况，总结我 国被通报问题涉及的安全项 目及相关产品，分析问题产生的原因，探讨应对措施，以期减少或避免类似情 况的发生；同时，分析该信息预警系统的科学性，希望对我国食品安全管理有借鉴意义。 关键词：欧盟；食品安全；预警；借鉴 AnalysisofChineseFoodSafetyBasedontheNotificationsofEU Rapid AlertSystem forFoodandFeedin2008 LIANG Cheng-biao，YANG Lin，YANQing-bo，JUBo (JiningEntry-exitInspectionandQuarantineBureau．，Jining272019，China) Abstract：BaseontheanalysisofnotificationsofEURapidAlertSystemforFoodandFeed (RASFF)in 2008，ThispapersumsuphteproblemsofChinesefoodsafety，includingtheitems，productsandreasonsofr notifying，discusseshtemeasurestodecreaseoravoidanaloguehtings．Anditmakesfarthertoresearchhow toimproveourproductionusinghtesucceedprinciplesofEURASFFforreference． Keywords：EU，foodsafeyt，alert，reference 欧盟食品安全局(EFSA)在其官方网站中每周 通过欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)向公 1 通报问题的具体分布 1]【 众通报所发现的食品安全问题。济宁检验检疫局根 1．1 生物毒素(173次，占37．5％) 据RASFF信息对2008年内共52周通报进行了系 被通报的2种生物毒素：黄曲霉毒素(172，此 统编译，汇总分析了中国(包括香港、台湾)出口欧 数据为被通报批次，下同)和赭曲霉素A(1o黄曲 盟的食品安全问题情况，获知2008年中国共被通 霉毒素涉及的产品主要有花生制品，被通报 164 报食品安全问题 462次，具体情况见图1。涉及的 次，其他还有开心果、饼干、玉米精粉、南瓜籽、沙 安全项 目及产品具体分析如下。 添加剂2．6％ 寄生虫2． 4％ 司、面条调味料。通报国主要为荷兰、英国、意大利、 彻 _2％ 希腊、德国、波兰、西班牙、捷克、保加利亚、斯洛文 尼亚和斯洛伐克。一批出口波兰的葡萄干被检出赭 曲霉素A。 1_2 食品接触材料有害物质析出、重金属含量高 食食品品接接触触材材料料l。9％1——●， ：捅， (88次，占19％) 图l2008年度欧盟RASFF通报中国食品安全问题比例图示 食品接触材料安全通报主要为有害物质